特性汤菜介绍 (特性汤类菜谱除夜齐诀窍) “开水黑 菜”之名其真没有 是指黑 开水,而是指最初级的上汤,用母鸡母鸭水腿干贝肘子等上料吊制而成吊制得当 ,汤浑澈如水,故名之“开水... 特色菜谱 2026-01-11 0 1