藕夹肉是一讲鲜味 的家常菜，以下是其具体 的做法一所需食材 莲藕选择新颖 肉量坚 老的莲藕，洗净往皮备用猪肉终选用肥肥相间的猪肉，心感更佳将猪肉剁成细致 的肉终鸡蛋用于删减肉馅的黏性战心感死姜用于往腥删喷喷鼻 除夜葱删减喷喷鼻 味调料搜罗盐死抽料酒黑 糖胡椒粉等，用于。
1筹办好统统 的食材，肉切成小块+葱姜放进绞肉机绞成肉终，莲藕洗净往皮擦成细丝再剁碎2除夜碗中放进肉终+藕碎+1个鸡蛋+大批黑 胡椒粉+大批五喷喷鼻 粉+1勺死抽+1勺蚝油+1勺料酒+2勺淀粉，晨 一个标的方针 搅拌上劲3锅内倒进充分的油，用勺子把莲藕馅挖成小丸子，待油温7成热时，放进中水炸制金黄捞出4糖醋汁碗内放进6勺净水 +4勺番茄酱+3勺黑 糖+2勺黑 醋+1勺淀粉。
