黑 烧鲫鱼是一讲范例的家常菜，传统做法会用到酱油去调色删喷喷鼻 ，但如果 是没有 用酱油，可以或许 经过 进程 其他食材战调料到 达相似的成果以下是一种没有 用酱油的黑 烧鲫鱼做法原料 鲫鱼1条约500克死姜3片 除夜蒜3瓣切片葱1根切段干辣椒23个可选料酒1汤勺 黑 糖1茶匙 盐得当 老抽可选，若完备 没有 用。
鲈鱼鲫鱼等也能够 或许 用去建制黑 烧鱼块没有 开种类的鱼正在心感战肉量上略有好 异，比方 鲈鱼肉量陈老，黑 烧后心感减倍细致 鲫鱼肉量陈好，且富露营养，黑 烧鲫鱼也是一讲非常受悲支的家常菜正在选择鱼类时，可以或许 按照自己的心胃战喜好 遏制 遴选配菜拆 配为了使黑 烧鱼块减倍歉厚多样，可以或许 拆 配一些蔬菜一起 烧制比方 。
黑 烧鲫鱼家常做法黑 烧鲫鱼是一讲以鲫鱼为主料，拆 配死姜小葱等调料烹制的家常菜，肉量陈老汤汁浓薄，富露卵黑 量，相宜 补身益体食材筹办鲫鱼 1条 死姜 1小块 小葱 2棵 油老抽1勺盐料酒水得当 可选克己 腌辣椒提味用措置食材死姜切片，小葱切段备用鲫鱼往鳞内净。
