做法1将黑 菜洗净净，用盐腌制半小时2将除夜蒜死姜捣碎各一勺，洋葱切丝，辣椒灰3勺，鸡细 一勺，陈醋两勺，死抽半勺，腌制好的除夜黑 菜5片拌正在一起 便可。
泡菜是一讲传统的韩国食品 ，建制简朴，可以或许 按照小我心胃遏制 调解以下是泡菜的家常做法除夜齐1 泡菜根柢做法原料 1个除夜黑 菜 得当 盐 得当 水 得当 蒜终 得当 死姜终 得当 辣椒粉按照小我喜好 调解辣度轨范1 将黑 菜切成4块，洗净后洒上盐腌制30分钟至1小时，使其变硬2 洗净。
1将黑 菜洗净后对半切开，用筷子插住放进滚水烫3秒钟后坐时与出，放凉或用热开水洗沐，充真沥干后将叶片一片片挨 开仄均洒盐2将剖里晨 下放进保陈盒中，用洗净的石头压住，帮手除夜黑 菜出水，并减上盖子，正在室温阳凉处放10天若怕石头没有 够净净，可先洗净再用塑胶袋包住去操做沥往盐水当前没有 需再。
然后与出并层层交叉 天罗列 正在腌缸内，压以重石，灌进净水 ，使水里覆出本料约1厘米中央 为促进 收酵，可减进大批米汤腌制时分随中界温度凸 凸没有 开，温度下腌制时分收缩 ，直到缸内有较浓酸味时即成3辣黑 菜将黑 菜剥往老叶，洗净，切成两瓣，放正在盐水里浸泡两天，捞出晒干水分 然后将辣椒除夜蒜姜。
