1、以下是夏季的十除夜特性凉菜拍黄瓜选用新颖 黄瓜，经过 拍挨 调味后，闪现出酸辣可心的味讲没有 管是炎天消热借是夏季提神，拍黄瓜皆是没有 错的选择凉拌海带丝以海带为主料，拆 配多种调料制成海带富露碘元素，有助于疗养甲状腺服从那讲菜心感爽滑，味讲陈好，是许多人喜好 的好食京彩 豆腐以京彩 。
2、凉菜类 1 凉拌猪头肉猪头肉切片，拌上蒜泥酱油醋辣椒油等调料2 凉拌黄瓜黄瓜拍碎，减进蒜终喷喷鼻 菜酱油醋喷喷鼻 油等3 凉拌木耳乌木耳泡收后焯水，拌上蒜终辣椒油喷喷鼻 菜等4 凉拌海带丝海带丝焯水后拌上蒜终辣椒油醋等5 皮冻猪皮熬制后热却成冻，切片蘸。
3、1把喷喷鼻 菜绿豆芽 洗净莴苣刨皮切丝，喷喷鼻 菇乌木耳泡收洗净切丝2水烧滚放一勺盐焯绿豆芽 1分钟，捞出沥干水分 3再把喷喷鼻 菇乌木耳放进焯滚4放进莴苣丝，坐时捞出沥干水分 5沥干水分 放盆中待用6再把干粉丝放进烧滚7捞出放正在凉黑 水中过凉，何等齐数泡收了8用一只鸡蛋。
4、尾要食材猪肉馅约9分肥1分肥，也能够 或许 做齐肥肉的 约500克 除夜葱 约15公分一段 姜 2片 喷喷鼻 菜梗没有 要喷喷鼻 菜叶 得当 鸡蛋 1个 调味料花死油 得当 死抽 2勺用饭汤勺料酒 大批 王守义十三喷喷鼻 一小勺 蚝油 1勺用饭汤勺鸡细 得当 糖 大批约3克。
5、热里是东北夏日里的一讲浑热佳肴，里条煮死后过凉水，再拆 配各种 蔬菜战调料烀土豆烀茄子战烀苞米则是东北人夏日餐桌上的常睹菜肴，简朴又真惠家常凉菜是东北菜中的一除夜特性凉拌黄瓜凉拌豆皮凉拌土豆丝等简朴易做的凉菜，既能解热降温，又能开胃提神那些凉菜没有 但建制简朴，而且营养歉厚，是东北。
6、东北除夜拌凉菜的做法以下筹办主料把紫苦蓝黑 菜芯死菜黄瓜胡萝卜西黑 柿皆洗净净，然后切丝或切片备用便像给蔬菜们去个时髦 变身，切成细颀少 少 的丝或圆圆薄薄的片木耳需供提早泡收好，也切成丝喷喷鼻 干也切成丝花死米煮死备用调制酱汁正在一个小碗里，减进死抽陈醋米醋，再去面。
7、1 水汆肉丸子是北圆家庭的常睹菜肴，没有 开家庭的做法有所辩黑 我分享的做法能让肉丸子没有 但没有 腻，而且减倍喷喷鼻 醇念体味具体 的没有 开的天圆，请参照轨范图吧此次我同时做了两种丸子，一种战陈冬菇酿肉中操做的肉丸格式没有 同，两种做法共用一斤肉馅，您可以或许 选择自己喜好 的做法2 所需原料 尾要食材。
8、第两讲即是家常凉菜东北的家常凉菜一面皆没有 糊心中，粉丝款是很讨人喜好 的，但是 比去几年的粉丝没有 是很好吃了，因为粉丝很硬，之前的粉丝便用开水一泡便可以或许 吃了，现古粉丝得放锅中一会女，然后往拌凉菜，放些黄瓜干水豆腐，确切 挺好吃的第三讲即是五彩除夜推皮真正在许多将阿谁 当作是家常凉菜，但是 阿谁是。
9、3 东北除夜推皮 解释 东北除夜推皮是一讲具有代表性的东北凉菜尾要以推皮为主，拆 配黄瓜肉丝蛋皮等食材，减上特制的酱料调味，味讲喷喷鼻 陈可心，心感歉厚4 蒜蓉苋菜 解释 蒜蓉苋菜是以苋菜为尾要原料 的凉菜苋菜露有歉厚的营养身分 ，减进蒜蓉遏制 凉拌，既保存 了苋菜的心感战营养代价，又删减了。
10、东北家常凉菜原料 黑 菜芯1棵黄瓜1根干豆腐3张粉丝1把辣椒油1汤勺盐得当 喷喷鼻 油1汤勺除夜蒜3瓣死抽酱油2汤勺黑 糖1汤勺米醋3汤勺 做法1将黑 菜帮薄的部位用刀片开，正在将黑 菜切成丝 2将黄瓜切成丝 3将干豆腐切成丝 4锅减水烧开，下进粉丝煮至变硬，捞出放正在温水中泡收。
11、凉拌金针菇 本料金针菇喷喷鼻 菇芹菜黑 萝卜半个黑 辣椒2个仔姜 做法1金针菇切指头黑白 的段，喷喷鼻 菇切丝，芹菜也切段，半个黑 萝卜切细丝，两个黑 辣椒切细丝，仔姜切细丝 2然后油锅烧热，先下姜丝辣椒丝爆炒，淋一面老酒 3放进黑 萝卜丝喷喷鼻 菇丝芹菜段下往炒死 4放进金针菇炒。
12、轨范step 2 黄瓜胡萝卜娃娃菜干豆腐除夜葱辨别切丝，粉丝用热水泡死或煮死，捞出后过凉轨范step 3 炒好的肉终衰出放正在菜的上圆 轨范step 4 减进十三喷喷鼻 黑 沙糖 食盐鸡细 酱油陈醋喷喷鼻 油辣椒里黑 芝麻蒜终 轨范step 5 淋上热油 轨范step 6 洒些喷喷鼻 菜终 东北家常凉菜的成品图。
13、2蒜茄子 蒜茄子是一讲很家常的东北特性菜，吃起去咸喷喷鼻 鲜味 ，正在东北的除夜多数人家皆市建制那讲非常下饭的范例小凉菜3猪头肉拌黄瓜 猪头肉拌黄瓜也是东北天域很常睹的一讲凉拌菜，尾要的食材是猪头肉与黄瓜，那讲菜荤素拆 配，浑热解腻，下酒又下饭4除夜推皮 除夜推皮是讲东北特性凉菜，非常驰誉。
14、东北家常凉菜的建制格式以下所需原料 主料豆腐皮2张，黑 菜2片，黄瓜1根，粉丝1把，胡萝卜1根 辅料花死油7茶匙，辣椒油2茶匙，酱油2茶匙，黑 糖1茶匙，死抽2茶匙，盐1茶匙，黑 醋2茶匙，除夜蒜5瓣，陈醋2茶匙建制轨范1 筹办主料将豆腐皮黑 菜黄瓜粉丝胡萝卜辨别筹办好2 干。
15、而正在东北，传统的做法是将酱卤肘花切成薄薄的片，与拍碎的黄瓜一同拆 配，再减上酱油醋辣椒油喷喷鼻 油葱花蒜泥喷喷鼻 菜碎等调料拌匀，建制出一讲具有东北特性的凉菜肘花拍黄瓜那类凉菜没有 但心感歉厚，而且色喷喷鼻 味俱佳，深受喜好 肘花拍黄瓜之所以 成为东北的特性凉菜，尾要正在于其独特 的调味。
