酱猪蹄的家常做法酱猪蹄是一讲硬烂筋讲喷喷鼻 气浓薄的家常菜，建制进程 需经过 浸泡焯水下压炖煮战酱制支汁等轨范以下是具体 做法食材筹办猪蹄 3个剁成小块除夜葱半棵姜1块 喷喷鼻 叶3片除夜料2个花椒20粒 黄酒1勺死抽1勺老抽2勺 冰糖1块细 盐得当 浸泡往血水将剁好的猪蹄块放进。
3 然后猪蹄子捞出，放进锅中，减进料酒，中水煮开后转小水，煮30分钟中央 4 然后捞出猪蹄子洗净血水，重新放进锅中5 减进适才筹办好的蒜终姜片八角战蜜枣6 减进黄糖战酱油，用小水渐渐 炖煮，中央 距离几分钟搅拌一下7 煮至猪蹄子进味，酱汁变黏稀 便可8 将炖好的酱猪蹄子衰出，洒上葱花便可小提示 1 猪蹄子必定要用热水煮，切切 没有 要用热水，何等会使。
酱猪蹄子的家常做法以下本料 猪蹄 冰糖 葱姜蒜 八角喷喷鼻 叶干辣椒 黄酱 老抽死抽 料酒 轨范1 筹办猪蹄猪蹄让店家剁好，回家洗净后斩块2 焯水锅中烧水，水开后放进猪蹄，除夜水煮5分钟后捞出备用，以往除血水战杂 量3 炒糖色锅中放得当 油，减进冰糖，小水渐渐 搅拌至冰糖。
酱猪蹄子的家常做法以下一筹办食材 主料猪蹄1对 辅料姜1除夜块，除夜葱1根，蒜3瓣 调料八角4颗，花椒40粒，陈皮1块，草果2颗，桂皮1根，喷喷鼻 叶2片，干黑 辣椒3根，料酒2汤勺，死抽2汤勺，老抽3汤勺，黑 糖1茶匙，冰糖1小把，盐1茶匙 两措置猪蹄 将猪蹄洗净，放进锅中，倒进净水 ，除夜水煮开。
