超简朴轨范措置食材 茄子洗净切滚刀块没有 用往皮，用净水 浸泡5分钟克制 氧化，捞出沥干土豆往皮切滚刀块，用水冲洗掉 踪降大要淀粉，沥干水分 克制 粘锅煎土豆 热锅倒1勺油，放进土豆块中小水煎至大要微黄边沿透明约3分钟，衰出备用炒茄子 锅中再减1勺油，放进茄子中水翻炒至变硬约2。
做法一懒人版少油安康食材土豆1个少 茄子1根五花肉100克可选姜片蒜终葱花大批 死抽2勺老抽半勺蚝油1勺糖大批 轨范措置食材土豆往皮切薄片，茄子切滚刀块没有 用泡水，直接下锅更随便 吸味五花肉切片备用免翻炒技术本领 热锅没有 放油，直接煸炒五花肉至出油，用猪油润。
土豆烧茄子是一讲家常菜，做法以下食材筹办土豆 100克茄子 100克猪肉 50克蒜 2颗死抽 大批盐 2勺味细 1勺食用油 得当 建制轨范食材预措置猪肉切薄片，蒜切小块备用土豆切滚刀块茄子足撕成拇指除夜小炒制进程 油烧热后，放进蒜炒喷喷鼻 ，接着放进猪肉翻炒淋进大批死抽，继绝翻炒，使猪肉仄均上色。
茄子战土豆是两种非常常睹的蔬菜，它们没有 但营养歉厚，而且味讲陈好将那两种食材拆 配正在一起 炒制，可以或许 建制出一讲色喷喷鼻 味俱佳的家常菜上里介绍 一种简朴的茄子炒土豆的做法一原料 筹办茄子2根中等除夜小土豆2个中 等除夜小除夜蒜3瓣 姜得当 葱得当 干辣椒得当 按照小我心胃调解死抽。
