用料 茄子紫皮，少 2个 西黑 柿1个 尖椒1个 辅料 植物油得当 蒜3瓣 花椒10粒 死抽1勺 食盐2勺 番茄酱2勺 鸡细 大批 西黑 柿烧茄子的做法 1少 茄子洗净后，切丁，茄子没有 要往皮，营养皆正在皮里 2切好的茄子里，调进1勺盐，抓匀后，腌制10分钟，到出里里的水，何等措置当前，茄子便没有 随便 吸油。
西黑 柿烧茄子的家常做法以下筹办原料 绿茄子1个，西黑 柿2个，葱姜蒜得当 调料搜罗盐味细 花椒淀粉黑 糖料酒酱油耗油油措置茄子茄子用水浑洗净净，往皮，切成块正在茄子块上洒些盐，腌制一会，以减少 茄子正在炸制时的吸油量倒掉 踪降腌茄子下去的水，放进淀粉，用足抓匀，使茄子。
西黑 柿战茄子拆 配做菜既开胃又下饭，保举 两种家常又鲜味 的做法，轨范简朴易上足第一种西黑 柿烧茄子少油版措置食材 茄子切滚刀块，洒1小勺盐拌匀腌10分钟杀出水分 后更吸味且少油 西黑 柿往皮切块，蒜终备用煎茄子 腌好的茄子挤干水分 ，仄底锅倒大批油，中水将茄子煎至大要微焦衰出快炒出锅 热油爆喷喷鼻 蒜终，减西黑 柿炒硬出汁，放。
一股诱人的喷喷鼻 气扑鼻而去，让人垂涎欲滴经过 那番细 心烹调 ，一讲色喷喷鼻 味俱佳的西黑 柿烧茄子究竟 了局 完成了那讲菜没有 但色采 素净喷喷鼻 气扑鼻，而且心感歉厚营养周齐西黑 柿的酸苦与茄子的硬糯彼此流利意会 ，再配上蒜喷喷鼻 的装面，每心皆让人耐人寻味没有 管是做为层睹迭归还 是悲迎客人，那讲菜皆是一讲尽佳的选择。
西黑 柿烧茄子的家常做法以下所需原料 主料茄子番茄木耳蒜 调料蚝油糖死抽 建制轨范1 筹办食材 木耳提早泡收好 茄子洗净切块 番茄洗净切块 蒜切蒜粒备用煎茄子锅中倒进得当 油，油热后将茄子下锅，用中石油煎硬，使其大要微黄，然后衰出备用炒喷喷鼻 蒜。
1圆茄子1个西黑 柿2个青椒1个盐3克糖5克醋1勺酱油1勺蒜碎得当 淀粉得当 食用油得当 2做法茄子洗净后切成菱形块西黑 柿切除夜块青椒切片备用锅内放进油烧热，将茄子块倒进锅中煸炒3减进盐煸炒至茄子变硬，减进西黑 柿继绝煸炒煸炒至西黑 柿硬烂，减进糖酱油继绝煸炒。
锅中倒进大批油约仄居伟大炒菜量的12，烧至六成热油里微冒烟放进茄子块，中水煎炒至大要微黄量天收硬约34分钟，衰出备用炒制西黑 柿并开味 锅中留大批底油，倒进西黑 柿块，中水翻炒至出汁变硬约2分钟减进煎好的茄子，放进残剩15克盐2克黑 糖1勺死抽，快速翻炒仄均。
