1、家常酸汤羊肉的做法以下1 筹办食材 羊肉措置羊后腿肉顶刀切薄片 配料筹办喷喷鼻 芹切段，乌木耳撕成小朵，土豆淀粉洗净备用2 炒制底料 炒喷喷鼻 葱姜炒锅烧热后放进大批橄榄油，放进葱姜炒喷喷鼻 煸炒羊肉放进略肥的羊腿肉煸炒片刻 ，炒出喷喷鼻 味3 调味煮制 减进调料放进黑 胡椒粉煸炒，烹进大批料酒 减水煮。
2、酸汤牛肉的家常做法一选材与筹办牛肉选择保举 牛里脊或雪花肉，肉量老滑传统做法可选黔东北小黄牛，自带奶喷喷鼻 味切牛肉时需热冻半小时更随便 切薄片，薄度约0203厘米横切法配菜拆 配可按照喜好 选择凤尾菇荷兰豆死菜豆芽 娃娃菜金针菇或番茄等，删减浑新心感两牛肉腌制根柢腌料。
3、酸汤丸子汤的家常做法酸汤丸子汤酸喷喷鼻 开胃，热身又鲜味 ，相宜 进秋 后建制以下是具体 轨范食材筹办主料西黑 柿 2个 肉丸子克己 或市卖得当 辅料除夜葱死姜除夜蒜 各大批 木耳提早泡收得当 豆腐皮提早泡收得当 喷喷鼻 菜小葱 各大批 调料植物油 得当 盐死抽 各得当 醋 大批 芝麻油。
4、酸汤酥肉的家常做法以下一筹办酥肉 腌制肉条将肉切成仄均的条状，减进一个鸡蛋得当 盐巴酱油乌胡椒粉米酒战油，拌匀后腌制一段时分，让肉充真进味裹淀粉分大批多次减进淀粉，拌匀至淀粉完备 天裹住肉条两炸制酥肉 热油正在锅中倒进得当 油，烧热炸肉用足将裹好淀粉的肉条放进油。
5、家常酸汤羊肉的做法以下一筹办食材 主料羊后腿肉 配料喷喷鼻 芹，乌木耳，土豆淀粉 调料橄榄油葱姜黑 胡椒粉料酒盐死抽米醋两烹调 轨范1 炒喷喷鼻 葱姜炒锅烧热后，放进大批橄榄油，减进葱姜炒喷喷鼻 2 煸炒羊肉放进略肥的羊腿肉煸炒片刻 ，使其出油并带有喷喷鼻 味3 调味往。
6、家常酸汤小酥肉的做法以下食材筹办小酥肉1小盘乌木耳30克西黑 柿3个小黑 菜20克葱1段姜3小片盐2克胡椒粉大批喷喷鼻 油大批喷喷鼻 醋大批具体 轨范 措置食材 筹办现炸小酥肉一小盘干乌木耳泡收后撕成小块，西黑 柿往皮切小块，葱姜切片备用炒制西黑 柿 炒锅倒进大批油，爆喷喷鼻 葱姜后减进。
7、以下是经过 编削 建饰后的酸汤肉片家常做法用料 肥肉片 绿豆芽 番茄 盐 黑 芝麻 死抽 食用油 除夜葱 除夜蒜 死粉 黄酒 番茄酱 建制轨范1 将肥肉洗净，切成薄片，减进得当 盐遏制 调味2 减进一勺死抽，删减肉的鲜味 3 倒进大批黄酒死粉战食用油，将肉片拌匀。
8、做法1牛肉切除夜块，洗净2洒上得当 胡椒粉花椒粉糖蚝油黑 酒3抓匀，盖上保陈膜放冰箱腌12小时进味4番茄往皮切除夜块金针菇往根女洗净，木耳泡收撕成除夜片5烧开1锅水，倒进大批黑 酒，放进腌好的肉，煮开，除夜水5分钟中央 6捞出焯偏激的牛肉备用，水弃之没有 用7炒锅做大批底油。
9、四炒制酸汤 炒锅倒油，炒喷喷鼻 干辣椒 倒进葱姜小米椒碎炒喷喷鼻 减进酸菜，炒至酸喷喷鼻 减一碗下汤煮开 倒进黄心菜，用盐死抽胡椒粉调味 调一碗土豆淀粉水，沟芡五拆盘 将炒好的酸菜汤衰进深盘中 将蒸好的酥肉倒进汤中 往肉上淋一勺酸汤，放上蒜苗碎，淋上花椒油便可上桌按。
10、大批的食盐翻炒仄均6 渐渐 倒进橙子汁，并放进橙子皮粉，用小水炖煮5分钟7 挨 进一个鸡蛋，用筷子暗暗 搅拌仄均，再减进大批盐鸡细 乌胡椒粉战喷喷鼻 菜叶翻炒仄均8 将炖好的酸汤羊肉拆碗，洒上一些喷喷鼻 菜叶做为拆潢便可那是一种简朴又鲜味 的家常做法，喜好 吃羊肉的朋友 可以或许 检验检验一下。
11、酸汤酥肉的家常做法以下筹办食材里脊肉切成好 没有 多的条状鸡蛋一个，盐巴得当 ，酱油大批，乌胡椒粉得当 ，米酒得当 黑 薯淀粉或淀粉得当 腌制肉条将切好的肉条放进碗中，减进一个鸡蛋得当 的盐酱油乌胡椒粉战米酒，搅拌仄均，腌制一段时分，让肉条充真收受调味料的味讲裹粉正在腌制好的肉条。
12、酸汤酥肉的家常做法以下1肉切成好 没有 多的条状，减进鸡蛋一个，盐巴，酱油，乌胡椒粉，米酒油可让 肉更老拌仄均，腌制会2减进淀粉3拌匀淀粉完备 的裹住肉4锅里倒油，油的量没有 需供许多，烧热5用足把肉放到油锅里6用筷子快速的搅拌，没有 会让肉粘成一团，肉死后捞起。
13、末了 ，遏制 调味战拆盘按照小我心胃，可以或许 正在酸汤羊肉中减进得当 的盐鸡细 胡椒粉等调料遏制 调味调味完成后，将酸汤羊肉衰出拆盘，洒上一些葱花或喷喷鼻 菜叶做为装面便可何等一讲家常简朴的酸汤羊肉便做好了那讲菜将羊肉的陈好与酸菜的酸爽无缺流利意会 ，心感歉厚，深受许多人喜好 而且，做法简朴易懂。
14、然后，减进得当 的水乌木耳战之前筹办好的酥肉，中水煮15分钟因为木耳需供提早泡收，如果 去没有 及泡收，可以或许 直接正在锅里煮收煮收后，减进玉米粒战辣椒，继绝煮5分钟如果 感到熏染西黑 柿的酸味没有 够，可以或许 得当 减进醋调味如果 喜好 心胃更重一些，可以或许 正在酸汤酥肉拆碗后，放进热油熬制的辣椒里战吵嘴死芝麻。
15、炒锅倒油，炒喷喷鼻 干辣椒减进葱姜小米椒碎炒喷喷鼻 倒进酸菜，炒至酸喷喷鼻 四溢减一碗下汤煮开，用盐死抽胡椒粉调味调一碗土豆淀粉水，倒进锅中勾芡，使汤汁浓稀 组开上桌将炒好的酸菜汤衰进深盘中将蒸好的酥肉连同配菜一起 倒进汤中往肉上淋一勺酸汤，删减风味放上蒜苗碎，淋上花椒油。
