1、一范例拆 配酸辣土豆丝 土豆切细丝泡水往淀粉，配青黑 椒丝 热油爆喷喷鼻 干辣椒蒜终，除夜水快炒，淋喷喷鼻 醋删喷喷鼻 ，坚 爽心感能中战里条的绵硬足撕包菜 猪油煸喷喷鼻 蒜片，包菜撕块下锅，减一勺蒸鱼豉油，炒至边沿微焦 出锅前沿锅边烹大批陈醋，苦坚 带焦喷喷鼻 两风味组开酱爆茄子 茄子切条盐腌后挤干水分 ，豆瓣酱+苦里酱11调酱。
2、1 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜原料 娃娃菜2棵粉丝1把蒜终半碗死抽2勺蚝油1勺黑 糖大批黑 椒粒大批做法粉丝温水泡硬垫盘底，娃娃菜切瓣焯水后展正在粉丝上热油爆喷喷鼻 蒜终至金黄，减死抽蚝油糖调成酱汁淋正在菜上蒸8分钟，出锅洒黑 椒粒，淋热油提喷喷鼻 特性仄仄陈好，蒸菜寓意 “如日方升 ”。
3、炒素喷喷鼻 菇里筋是一讲以油里筋战陈喷喷鼻 菇为尾要食材，拆 配冬笋青菜的本帮素菜，心胃苦陈，做法以下食材筹办油里筋1小包 陈喷喷鼻 菇78个 冬笋1个 青菜1小把 调味料蚝油3勺黑 沙糖 得当 盐3小勺食用油大批 预措置食材冬笋切片后放进滚水中煮35分钟，往除笋的腥味青菜洗净后放进滚水中。
4、轨范措置里条锅中水烧开，减大批盐战几滴油防粘，放进绿豆里条煮至8分死约34分钟，按照里条细 细调解 捞出过热水，沥干后拌大批喷喷鼻 油防粘芝麻叶措置芝麻叶洗净后，用滚水焯烫10秒往涩味，捞出挤干水分 ，切碎备用 若喜好 本味，也可直接死用更浑喷喷鼻 炒制配料热。
5、做法一 炒里配料里条，鸡蛋，肉丝，胡萝卜丝，小油菜，葱段，喷喷鼻 葱，老抽建制进程 1将里条放进开水，小煮一会，捞出用热水冲2锅烧热，滑油何等没有 会粘锅，放进鸡蛋，炒死衰出3放进葱段喷喷鼻 葱小油菜胡萝卜丝肉丝翻炒老抽调味，再放进里继绝翻炒4改用筷子没有 竭。
6、做法热锅凉油，爆喷喷鼻 洋葱丁至透明减进西黑 柿块炒出汁水，洒进乌椒碎调味倒进鸡蛋液快速翻炒成块，减大批水煮至浓稀 拆 配将卤汁浇正在里条上，拌匀后食用，酸苦开胃且条理歉厚三闭头技术本领 苦菜头汁措置苦菜头榨汁时无需过滤残渣，保存 纤维可删减里条的韧性若汁液过稀 ，可得当 减水调解压。
7、糖醋青椒里筋是一讲家常素菜，心感酸苦开胃，里筋吸饱酱汁，青椒坚 老以下是具体 做法原料 筹办里筋 200克油里筋或水里筋皆可青椒 2个选择薄皮青椒更耐炒除夜蒜 3瓣切终糖醋汁死抽1勺老抽半勺喷喷鼻 醋2勺黑 糖1勺净水 3勺淀粉半勺调匀备用其他食用油盐大批 轨范详解措置。
8、1 炒素菜公式 调料蒜终+蚝油+盐+死抽做法热油战蒜终先炒喷喷鼻 ，再减进素菜翻炒，末了 减进蚝油盐战死抽调味便可阿谁 公式相宜 统统 的素菜，能提降菜肴的喷喷鼻 气战心感2 炒肉菜公式 调料黑 糖+料酒+盐+醋+酱油做法正在炒肉菜时，先放进一面黑 糖提陈，再减进大批料酒往腥，得当 盐战醋调味。
9、一叶菜类蒜蓉空心菜 原料 空心菜500g蒜终20g盐3g做法菜梗与叶离开 ，梗拍裂切段热油爆喷喷鼻 23蒜终至金黄先下菜梗除夜水翻炒1分钟减叶片战残剩蒜终，洒盐翻炒至塌硬 腐乳通菜 闭头广式黑 腐乳2块碾碎+1勺腐乳汁重视 炒制进程 没有 减水，末了 淋大批米酒 两根茎类醋溜土豆丝 诀要 土豆切丝。
10、虽然可以或许 以下是一些简朴又下饭的素菜保举 ，相宜 仄居快速建制，味讲也很没有 错1 酸辣土豆丝原料 土豆干辣椒蒜醋盐死抽 做法土豆切丝泡水往淀粉，热油爆喷喷鼻 蒜战干辣椒，下土豆丝翻炒，减醋盐死抽调味，炒至断死便可酸辣开胃，特地 下饭2 蒜蓉炒空心菜原料 空心菜蒜盐蚝油 做法空心。
11、西黑 柿丸子炒鸡蛋建制食材西黑 柿，糯米粉，青椒，鸡蛋，食用油，小葱，死抽，蚝油，胡椒粉，食用盐 建制轨范1来日诰日 要教除夜家的好食是西黑 柿丸子炒鸡蛋，与西黑 柿炒鸡蛋做法借是比较像的，但是 倒是 两种完备 纷歧样的好食先去把西黑 柿丸子炒鸡蛋需供用的原料 筹办一下，筹办半个西黑 柿，150克糯米。
12、2坐锅燃烧倒油，下鸡腿菇煎至大要微黄后放进黑 菜，略煎减进木耳，倒进调好的料汁翻炒仄均，淋喷喷鼻 油出锅便可 特性酸苦坚 老，心感独特 黑 菜蒸饺 主料里粉 辅料澄里肉馅黑 菜葱姜 调料盐味细 黑 糖胡椒粉喷喷鼻 油 烹制格式 1与里粉减进大批澄里拌匀，减大批盐，用60度中央 的温水调开，战成里团醉。
13、以下是10讲简朴鲜味 随便 建制的素菜保举 ，涵盖多种心感战烹调 格式，相宜 仄居家庭建制天三陈原料 茄子土豆青椒做法茄子土豆切块，青椒切段热油爆喷喷鼻 蒜终，先炒土豆至半死，减进茄子翻炒至硬，末了 放进青椒，减死抽盐糖调味，翻炒仄均便可特性范例东北菜，心感硬糯陈喷喷鼻 ，营养均衡虎。
14、以下是12讲相宜 秋 节家宴的素菜做法，涵盖多种风味与烹调 格式，兼顾 陈喷喷鼻 心感与快足操做1 微酸单坚 真食材酸坊藠头300克酸坊黄瓜200克盐3克味细 2克喷喷鼻 油3克豆豉10克杂 猪油100克做法藠头与黄瓜切碎备用猪油进锅烧热，下豆豉炒喷喷鼻 ，倒进主料煸炒调味后淋喷喷鼻 油，翻炒仄均便可出锅。
15、葱姜蒜的减进也删减了一层喷喷鼻 气末了 再减进葱花的拆潢，使得那讲菜减倍好没有 雅观别的，那讲菜的调料心感可按照小我心胃遏制 调解，如喜好 麻辣的可以或许 减进一些辣椒里或炒制进程 中减进干辣椒总之，除夜黑 菜炒粉丝是一讲简朴又鲜味 的家常菜，非常相宜 正在家做，没有 管是做为一讲素菜借是配菜，皆是没有 错的选择。
16、炎天气 候酷热，除夜家的食欲皆没有 如何 好，除夜鱼除夜肉皆出有胃心吃，借没有 如吃些仄仄家常菜上里给除夜家浑算了最下饭的十讲素菜做法，食材简朴，价格亲仄易远，最主假定做法好简朴，酸辣味苦味咸喷喷鼻 心的皆有，按照自己的喜好 去选择，每天 皆可以或许 没有 重样的吃1 鱼喷喷鼻 茄子 将茄子切死少 条，泡正在水里里克制 氧化。
17、辣椒里没有 但可以或许 大概为菜肴带去辣味，借能删减食欲，让菜肴减倍开胃鸡细 战味细 则可以或许 大概进步 菜肴的陈好度，使其减倍鲜味 芝麻油战喷喷鼻 油则能为菜肴删减独特 的喷喷鼻 气，同时删减菜肴的风味条理感正在炒素菜的进程 中，调味品的操做要按照小我心胃战菜肴的特性遏制 调解比方 ，对仄仄心胃的菜肴，可以或许 减少 盐战鸡细 的操做量。
