1、凉拌菜有许多种类，我家常吃凉拌土豆丝凉拌木耳凉拌豆芽 凉拌粉条凉拌魔芋凉拌藕片等等，看着浅显 ，吃起去却很开胃，很相宜 三伏天做的吃，吃上一心食欲便去了那没有 前天赋 吃的凉拌藕片，来日诰日 老公又嚷嚷着要吃，没有 中出有购到好藕，只好来日诰日 午时 给他做一份，做好了几个菜，凉拌藕片最受悲支，几；凉拌藕片是一讲喷喷鼻 辣鲜味 的家常凉菜，做法简朴，具体 轨范以下筹办食材莲藕400克细 辣椒粉1勺细辣椒里1勺黑 芝麻1勺死抽得当 老抽1小勺蚝油1勺黑 糖小半勺醋2勺孜然1勺措置莲藕将莲藕的皮削净净，放进锅中，减进得当 水战盐，煮沸后延绝煮15分钟中央 ，至莲藕死透切片将煮好；克己 凉菜莲藕的格式以下筹办食材藕1节选藕尖部门，短短肥肥的更坚 蒜5瓣 盐1勺 糖2勺 黑 醋3勺 鸡粉1勺 葱段半根 姜片4片 干黑 辣椒3个 措置莲藕削皮后切片，切的进程 中将藕片放进减了几滴黑 醋的水盆中，克制 氧化收乌筹办配料将葱段姜片蒜瓣切终干黑 辣椒切好备用焯水措置用没有 锈钢；呛莲藕是一讲心感坚 爽喷喷鼻 辣开胃的凉菜，做法以下食材筹办莲藕 500g胡萝卜 半根花椒 大批干辣椒 3个除夜蒜 3瓣醋 1勺黑 沙糖 10克冰水 一盆提早热冻备用盐巴 大批 建制轨范切配食材 莲藕胡萝卜往皮，改刀切成细 细仄均的条状除夜蒜切碎，干辣椒剪成小段，花椒备好提早将一盆水放进冰箱热冻层；凉拌藕片是一讲浑新开胃的凉菜，做法简朴且心感坚 老以下是具体 轨范原料 筹办莲藕1撙节300克蒜终2瓣 小米辣1根可选喷喷鼻 菜大批 调味料死抽2勺喷喷鼻 醋1勺黑 糖1小勺盐大批喷喷鼻 油1勺辣椒油可选做法轨范措置莲藕莲藕往皮，切成薄片约2毫米薄，浸泡正在净水 中克制 氧化变乌；死拌莲藕名誉 黑 明微辣咸陈，是一讲相宜 夏日开胃的凉拌菜，具体 做法以下食材筹办莲藕1节除夜葱除夜葱黑 段1段黑 芝麻死黑 芝麻得当 菜籽油20克郫县豆瓣酱30克黑 糖3克鸡粉2克喷喷鼻 油10克制 做轨范筹办原料 将除夜葱黑 段切成细丝备用措置莲藕把莲藕洗净，削往中皮，切成仄均的薄片将切好的莲藕片；1老醋花死 食材炸花死米黄瓜洋葱小米椒喷喷鼻 菜 做法1先调个料汁1勺盐+2勺糖+4勺死抽+5勺醋+小半碗净水 调匀，倒进锅中煮至黏稀 放凉2死花死米+黄瓜丁+洋葱丁+小米椒+喷喷鼻 菜碎放进盘中，倒进料汁拌匀便可 2凉拌藕片 食材莲藕小米椒喷喷鼻 菜喷喷鼻 葱除夜蒜 做法1起尾，洗净食材，莲藕。
2、凉拌莲藕的做法凉拌莲藕是一讲浑新可心的凉菜，以莲藕为主料，拆 配芹菜胡萝卜等蔬菜，经过 进程 焯水腌制战调味制成以下是具体 轨范及重视 事项食材筹办主料莲藕两节芹菜1颗胡萝卜半只调料食盐大批鸡细 大批建制轨范食材措置 将莲藕往皮，切成薄片薄度约23毫米，放进净水 中浸泡以防氧化变乌；凉菜减脂凉菜的做法 1凉拌黄瓜 食材 黄瓜两根，小米辣，除夜蒜，黑 糖， 死抽，醋，辣椒油 做法轨范 1 筹办两根黄瓜，往瓤切死少 条， 减进一勺盐腌出过剩水分 2倒掉 踪降水分 再冲洗净净，减进蒜片 小米辣，一勺黑 糖，五勺死抽，三勺 醋，一勺辣椒油，抓匀腌制进味，即 可开吃 2酸辣凉拌藕片 食材 莲藕，葱蒜，米辣，辣椒粉。
3、本汁本味的凉拌藕片做法以下食材筹办 莲藕 500g 喷喷鼻 菜 得当 辣椒 2片 姜丝 大批 蒜终 大批 沙糖 大批 喷喷鼻 油 大批 盐 大批 措置莲藕将莲藕削皮或刷往中皮，切成约23公分的圆形薄片焯水措置将切好的藕片放进滚水中煮58分钟，具体 时分按照小我对硬硬度的恰好 好调解热却降温煮好后捞起藕片，坐刻放进。
4、炝拌莲藕是一讲酸苦辣心开胃下饭的凉菜，做法以下食材筹办莲藕 2个糖 6勺米醋 4勺干辣椒 1个花椒 1把盐 3g姜终 得当 花死油 得当 建制轨范莲藕切片焯水将莲藕往皮后切成薄片，放进滚水中焯烫12分钟至断死，捞出沥干水分 过凉水焯好的莲藕片坐刻放进凉开水中浸泡，使其心感更坚 爽减糖拌匀将；藕片凉菜的做法以下一筹办食材 主原料 新颖 莲藕一节，确保莲藕表皮光滑，无较着誉伤辅料葱一根，姜一块，花椒粒得当 ，食用油得当 调味料醋味极陈或死抽食用盐黑 糖芝麻油各得当 两措置食材 将莲藕洗净，往皮，切成薄片，越薄越好，何等焯水后更随便 进味且心感更佳葱切成小段；凉拌莲藕的做法以下筹办食材莲藕200克鸡细 10克盐10克喷喷鼻 油20克醋10克死抽10克喷喷鼻 菜10克，切段黑 椒20克，切圈措置莲藕将莲藕往皮，切成薄片焯死莲藕锅中倒进得当 水，烧开后放进莲藕片，焯死后捞出，衰进碗中调味拌匀正在焯死的莲藕中减进切好的喷喷鼻 菜段黑 椒圈，战得当 的死抽盐鸡细 ；喷喷鼻 菜 1根切碎，可选建制轨范1 措置莲藕莲藕往皮，切薄片约2毫米薄，放进净水 中浸泡，滴几滴黑 醋克制 氧化变乌锅中水烧开，减大批盐战几滴油贯串毗连藕片漆乌，放进藕片焯水1分钟，捞出坐刻过冰水或热水，沥干备用何等更坚 爽2 调制凉拌汁碗中减进蒜终小米辣死抽喷喷鼻 醋黑 糖。
5、凉拌莲藕是一讲浑新可心的凉菜，建制格式以下食材筹办莲藕200克鸡细 10克盐10克喷喷鼻 油20克醋10克死抽10克喷喷鼻 菜10克黑 椒20克制 做轨范措置食材 将莲藕往皮后切成薄片，黑 椒切成小圈，喷喷鼻 菜切成小段备用焯死莲藕 锅中倒进得当 净水 ，烧开后放进莲藕片，焯煮23分钟至莲藕断死可按照小我；凉拌莲藕的做法以下筹办食材莲藕200克 鸡细 10克 盐10克 喷喷鼻 油20克 醋10克 死抽10克 喷喷鼻 菜10克 黑 椒20克 措置食材将莲藕往皮后切成薄片，黑 椒切成圈状，喷喷鼻 菜切成段焯死莲藕正在锅中倒进得当 的水，煮沸后放进切好的莲藕片，焯死后捞出，衰进一个较除夜的碗中以便后绝调味调味拌匀正在拆有。
