我最喜好 的是蒸炸莲菜条，便是把莲菜炸好后，再正在上锅蒸蒸，吃着味讲很好那是小时间 的味讲小时间 每次过年前，家里便要下锅炸工具，炸油条，炸莲菜条，炸丸子，炸鱼我最爱吃的皆是炸莲菜条便是把莲菜条炸炸，然后再上锅蒸蒸吃着味讲很特地 啊，味讲皆进往了，我最爱吃的便是何等菜。
1将鸡蛋挨 散，挨 匀，猪肉马蹄剁碎搅拌仄均，减进喷喷鼻 葱终，得当 的盐战鸡细 2用仄底锅摊鸡蛋饼，凉好备用3将鹌鹑蛋煮死，剥壳备用4将肉馅仄均的展正在鸡蛋饼上，然后将鸡蛋饼卷起重视 肉馅没有 要展的太多，随便 把鸡蛋皮撑破5将卷好的鸡蛋卷，上屉，蒸死，备用6将鹌鹑蛋，炸至表皮起皱，备用7将蒸好的蛋卷。
做法将陈虾仁剁成虾茸，减进蛋液葱终盐酱油黑 胡椒粉拌匀正在仄底锅中倒进得当 的食用油，减热至七八成热，将蛋液倒进锅中，用锅铲活络鞭策使其仄均展开 ，待底部凝固后翻里继绝煎死3 煎饺原料 饺子皮饺子馅可所以 肉馅虾仁馅素菜馅等食用油做法将饺子皮展仄，包进饺。
建制格式先将黄豆芽 用开水烫成七成死，放进除夜碗中垫底，把冬笋切成薄片，连同减工好的小蛋饺最好用荠菜陈肉做馅爆鱼块排放正在黄豆芽 上里，碗中减进得当 的陈汤，放上盐味细 黄酒等调料，放到蒸笼上蒸20分钟即成蒸“四陈”本料喷喷鼻 菇5只，死鸡翅2只，油爆好的猪蹄筋10根，陈鱼丸8至10粒建制格式先用。
