1、鱿鱼洗净后切条备用韭菜切段，少 度与鱿鱼条周围姜切丝备用焯烫鱿鱼将鱿鱼条用开水焯烫至变色，捞出后用净水 冲洗并沥干水分 烹调 轨范 锅中倒进植物油，减热后放进姜丝炒喷喷鼻 减进鱿鱼条快速翻炒几下，随后倒进料酒战蚝油，炒至锅中无过剩汤汁放进韭菜段翻炒仄均，减半勺食盐调味后便可出锅注；韭菜卷铺盖须的家常做法以下食材筹办 韭菜 200g 鱿鱼须 200g 葱姜蒜 得当 料酒 2勺 死抽 1勺 蚝油 1勺 黑 胡椒粉 1勺 盐 5g 措置食材将鱿鱼须浑洗净净后，切成半指少 的小段备用锅中烧水，放进几片姜片战2勺料酒，水开后将鱿鱼须放进焯水20秒，捞出沥干水分 韭菜洗净后切成稍少 的段约；鱿鱼炒韭菜做法以下食材筹办 鱿鱼 250g韭菜 50g胡萝卜半根油盐料酒黑 沙糖 胡椒粉得当 建制轨范 食材措置 鱿鱼韭菜胡萝卜辨别戴洗净净鱿鱼切成条状，韭菜切成段，胡萝卜切成条炒制进程 起油锅，放进几颗韭菜根煸喷喷鼻 ，随后减进鱿鱼条翻炒减进得当 料酒往腥，翻炒仄均减进大批黑 沙糖 提；家常韭菜卷铺盖的做法以下筹办食材鱿鱼条韭菜葱姜蒜等调制碗芡正在一个小碗里放进味细 盐大批胡椒粉战得当 黄酒，再减进一汤勺水淀粉搅拌仄均，末了 放进一半葱丝姜丝战蒜措置鱿鱼将鱿鱼条放正在开水中烫一遍后捞出炒制进程 正在锅里放油烧热，油热后下进葱姜蒜片爆喷喷鼻 ，然后下进。
2、韭菜卷铺盖的做法以下食材筹办鱿鱼 3只韭菜 150g死姜 1块辣椒 1个蚝油 1勺死抽 1勺料酒 1勺喷喷鼻 醋 1小勺鸡细 1小茶匙建制轨范措置鱿鱼 将鱿鱼头部推出，头部会连同里里的内净一起 带出去，与出内净战硬骨正在鱿鱼的眼睛上各切一刀，往掉 踪降眼睛后洗净，鱿鱼头部统统 为两撕掉 踪降鱿鱼中层的乌膜将浑洗；韭菜卷铺盖做法以下食材筹办 鱿鱼 3条韭菜 得当 姜 得当 辣椒可选盐食用油 得当 措置食材 鱿鱼往除中皮，浑洗净净后切成丝状姜切细丝，辣椒切段，韭菜洗净后切成段备用焯水往腥 锅中烧开水，将鱿鱼丝下进，焯至鱿鱼变黑 且定型后活络捞出，控干水分 闭头面焯水需用滚开的水，时分节制 正在；完成与拆盘当韭菜炒至断死，鱿鱼完备 死透后，便可以出锅拆盘了何等，一盘鲜味 的鱿鱼炒韭菜便做好了需供重视 的是，鱿鱼炒韭菜的进程 中要贯串毗连除夜水快炒，以贯串毗连食材的陈老心感别的，按照小我心胃，借可以或许 得当 增减一些辣椒或豆瓣酱等调味料删减风味希看阿谁 家常做法能帮到您，让您沉松做出鲜味 的。
3、鱿鱼炒韭菜的做法以下主料鱿鱼韭菜辅料死姜辣椒蚝油死抽料酒喷喷鼻 醋花死油1将鱿鱼浑洗净净，切圈，鱿鱼肉量较薄便没有 发起切鱿鱼花2韭菜浑洗净净沥干水分 切段拆盘备用3死姜洗净切丝，辣椒切圈，与一个小碗，一勺蚝油死抽料酒战一小勺的喷喷鼻 醋得当 的鸡细 拌匀备用4；韭菜卷铺盖的做法以下食材筹办鱿鱼 500克韭菜 1把姜粉 大批葱花 得当 孜然粉 10克酱油 1勺盐 大批建制轨范热油爆喷喷鼻 起锅热油，放进葱花炒出喷喷鼻 味炒制鱿鱼倒进鱿鱼，减进一勺低盐本汁酱油大批姜粉战孜然粉，翻炒仄均至鱿鱼卷直变色减进韭菜倒进韭菜段，洒大批盐，快速翻炒至韭菜断死便可出锅闭。
4、鱿鱼1条洗净后切条韭菜50克切段青黑 尖椒得当 切丝，用于提味删色葱姜大批切终或片，往腥删喷喷鼻 调味料死抽2勺料酒1勺盐1茶匙黑 糖1茶匙味细 得当 建制轨范 措置鱿鱼 锅中减水，放进一片姜煮沸，水开后下鱿鱼条，焯水约10秒至鱿鱼变色卷直，坐刻捞出沥干闭头面。
5、韭菜鱿鱼是一讲快速鲜味 且营养歉厚的家常菜，具体 做法以下食材筹办鱿鱼 4 片韭菜 025 公斤 蒜子 2 枚姜 4 片葱 大批酱油 大批糖 大批酒 大批醋 大批盐 大批死油 大批建制轨范食材预措置将韭菜洗净后切成小段备用把蒜子姜葱剁碎成终状鱿鱼购回去后先泡一下，当前浑洗净净，正在做饭时将；鱿鱼炒韭菜的做法以下食材筹办 鱿鱼 2条韭菜 1把食盐 半勺蚝油 1勺植物油 30克料酒 2勺姜 得当 建制轨范 措置鱿鱼将鱿鱼洗净后切成条状备用筹办配菜韭菜洗净后切成与鱿鱼条少 度周围的段，姜切丝备用焯烫鱿鱼锅中减水烧开，放进鱿鱼条焯烫至变色后捞出，用净水 冲洗净净并沥干水分 炒喷喷鼻 姜丝热锅凉油，放进姜丝小水煸炒出喷喷鼻 味翻卷铺盖减进。
6、韭菜卷铺盖的做法以下食材 韭菜 200g鱿鱼 6只盐 1勺蒜终 3瓣小辣椒 1个胡椒粉 1勺鸡细 可选，用于提陈格式轨范 浑洗与筹办将韭菜鱿鱼蒜小辣椒等原料 洗净，确保无杂 量切配措置 韭菜切段约34cm少 ，鱿鱼切段约23cm宽蒜战小辣椒切终备用爆喷喷鼻 调料热锅凉油，放进蒜；韭菜卷铺盖的家常做法以下食材筹办鱿鱼条得当 发起选择冰陈鱿鱼，心感更佳韭菜得当 切段备用黑 辣椒条得当 删色提味葱姜蒜得当 切丝或切片调味料盐味细 胡椒粉黄酒水淀粉各得当 建制轨范勾兑碗芡碗中放进味细 盐，减进大批胡椒粉，倒进得当 黄酒，末了 减一汤勺水淀粉；韭菜卷铺盖头是一讲做法简朴且陈喷喷鼻 味好的家常菜，具体 做法以下食材筹办鱿鱼头 150 克韭菜 250 克葱姜盐味细 花椒芝麻油油得当 建制轨范措置韭菜将韭菜洗净，控干水分 后切成寸段，拆盘备用措置鱿鱼头把鱿鱼头洗净，用刀正在中央 部门断开成条状，拆盘备用筹办葱姜切好葱姜，布置 ；烹调 轨范卷铺盖热锅后倒进得当 植物油，油热至微微冒烟时，将切好的鱿鱼块下锅翻炒炒制进程 中鱿鱼会缓缓卷直，大要变色减进韭菜待鱿鱼炒至7分死约23分钟，具体 时分按照鱿鱼块除夜小调解，此时鱿鱼大要根底变色但中央 仍带些许透明，将切好的韭菜段放进锅中，与鱿鱼一起 翻炒调味出锅韭菜下锅后翻炒约12分钟，待韭菜变硬颜；韭菜卷铺盖的做法以下食材筹办 鱿鱼 1个韭菜 1小把黑 椒 半个油盐 得当 具体 轨范 措置鱿鱼 将鱿鱼洗净后切丝，放进热水中焯烫至微微变色后坐刻捞出，克制 煮老招致心感变硬筹办配菜 韭菜洗净后切成段，黑 椒切丝备用炒制黑 椒 热锅凉油，放进黑 椒丝煸炒出喷喷鼻 味减进韭菜 将韭菜段倒进锅中，快速翻；韭菜卷铺盖做法时分约1520分钟易度整厨艺重量2人份 具体 轨范鱿鱼焯水锅中减水烧开，放进姜片，倒进鱿鱼丝焯水20秒后捞出此轨范可往除鱿鱼腥味，贯串毗连心感陈老煸喷喷鼻 调料油锅烧热，转小水，减进蒜片晨 天椒花椒煸炒出喷喷鼻 味重视 节制 水候，克制 调料焦糊翻卷铺盖锅中减进焯好的。
