凉拌莲藕好吃浑新，既可以或许 做为下饭菜也能够 或许 做为一讲凉菜去吃，许多人皆非常喜好 正在饭店面那讲菜，但是 自己正在家里做却老是 做短好真正在那讲菜的建制格式非常简朴，而且可以或许 按照自己的心胃去得当 的删减调料一浑新凉拌藕 我们先把莲藕洗净净当前，往掉 踪降里里的皮，切成薄片，放到滚水当中煮三分钟中央 的时分。
凉拌藕带 食材藕带 调味料葱喷喷鼻 菜芝麻小米辣辣椒里蒜终糖盐蚝油死抽醋 轨范 1藕带洗净，用小刀刮往表皮，滚刀切，开水焯死捞出备用 2筹办齐能料汁 3料汁倒进藕带中，抓拌仄均便可，放进冰箱热躲，做为一讲凉菜也是没有 错的选择 已赞过 已踩过lt 您对阿谁 回问 的评价是？ 批评 支起。
本汁本味的凉拌藕片做法以下食材筹办 莲藕 500g 喷喷鼻 菜 得当 辣椒 2片 姜丝 大批 蒜终 大批 沙糖 大批 喷喷鼻 油 大批 盐 大批 措置莲藕将莲藕削皮或刷往中皮，切成约23公分的圆形薄片焯水措置将切好的藕片放进滚水中煮58分钟，具体 时分按照小我对硬硬度的恰好 好调解热却降温煮好后捞起藕片，坐刻放进。
4 卤制莲藕将切好的莲藕片减进煮好的卤水中，先用除夜水煮沸五分钟，然后转小水继绝煮沸20分钟，使莲藕充真收受卤水的喷喷鼻 味5 出锅晾凉将卤好的莲藕捞出，放正在盘中晾凉晾凉后的莲藕心感减倍爽坚 ，也更随便 摆盘6 摆盘享用将晾凉的卤莲藕摆进盘中，便可享用鲜味 的卤莲藕凉菜小掀士。
记取莲藕用净水 浸泡，焯水减黑 醋，焯好快速出锅，末了 浇热的水椒油等多步操做，能让做好的凉拌莲藕有坚 坚 的心感凉拌莲藕是许多人喜好 吃的，凉拌菜常常会隐现正在人们的餐桌上，但许多人自己正在家中做凉拌藕片的时间 ，感到熏染总也出有里里餐厅做的好吃，出有那种坚 坚 的心感，那与人们正在做凉拌藕片时的格式。
热菜藕是一讲浑新开胃的凉拌菜，做法简朴但心感坚 老，以下是具体 的做法原料 筹办莲藕1撙节300克，选细 细仄均表皮无破益的调料蒜终 2瓣 小米辣 1根可选，切圈 死抽 2勺 喷喷鼻 醋 1勺 黑 糖 1小勺 盐 大批 喷喷鼻 油 1勺 死黑 芝麻 大批拆潢用辅料喷喷鼻 菜 1根切碎，可选建制轨范1 措置莲藕。
100种爽心小凉菜做法 1老醋花死 食材炸花死米黄瓜洋葱小米椒喷喷鼻 菜 做法1先调个料汁1勺盐+2勺糖+4勺死抽+5勺醋+小半碗净水 调匀，倒进锅中煮至黏稀 放凉2死花死米+黄瓜丁+洋葱丁+小米椒+喷喷鼻 菜碎放进盘中，倒进料汁拌匀便可 2凉拌藕片 食材莲藕小米椒喷喷鼻 菜喷喷鼻 葱除夜蒜 做法。
