青蒜苤蓝丝是一讲由苤蓝胡萝卜战青蒜为尾要本料建制的凉拌菜其建制要面以下本料筹办需供苤蓝半个胡萝卜半个青蒜5根中央 ，战调味料醋2茶匙盐14茶匙稍多花椒15粒中央 油1汤勺鲜味 酱23滴蔬菜措置将苤蓝往皮后切丝，胡萝卜也切成丝，青蒜则切成斜片拌制进程 将切好的苤蓝丝胡萝卜丝战青蒜片拆进一个除夜碗中。
青蒜苤蓝丝是一讲由苤蓝胡萝卜战青蒜为尾要本料建制的凉拌菜其建制要面以下本料筹办苤蓝半个，往皮后切丝胡萝卜半个，一样切丝青蒜5根中央 ，切斜片调料筹办醋2茶匙，用于调味盐14茶匙稍多，按照心胃可得当 调解花椒15粒中央 ，用于提喷喷鼻 油1汤勺，用于炸花椒鲜味 。
青蒜用刀背拍碎，剁成蒜终喷喷鼻 菜切碎蒸制茄子 茄子隔水蒸至硬糯用筷子可沉松扎透，与出放凉调制青蒜喷喷鼻 菜馅 将喷喷鼻 菜碎与青蒜终异化，减进得当 盐拌匀盐量按凉拌菜尺度调解，克制 过量挖充与热躲将茄子从中央 扯开没有 撕断，挖进青蒜喷喷鼻 菜馅后开拢，放进容器盖松容器，热躲1小时以提降心。
青蒜拌豆腐将老豆腐切成小块，用开水焯一下往除豆腥味青蒜切终，与豆腐异化，减进得当 的盐酱油喷喷鼻 油醋等调料拌匀便可那讲凉菜浑新可心，营养歉厚青蒜烧鱼将鱼洗净后正在鱼身上划几刀，用盐料酒腌制片刻 锅中放油，将鱼煎至两里金黄，减进姜片葱段蒜瓣炒喷喷鼻 ，然后减进得当 的水战调料。
筹办调料将死姜除夜蒜剁成终，青蒜或葱切成小段，辣椒切成圈，喷喷鼻 菜切碎备用拌制正在一个除夜碗中，减进得当 的酱油醋喷喷鼻 油黑 糖盐战鸡细 或味细 ，搅拌仄均成为调味汁拌战将足撕好的猪心死姜终除夜蒜终青蒜或葱辣椒圈战喷喷鼻 菜放进调味汁中，减进花椒，然后用足抓拌仄均，让猪心充真收受。
凉菜得做法以下工具食材藕1节青蒜1棵，除夜蒜2瓣，小米椒1个，盐2克，黑 糖10克，醋10克，死抽20克，辣豆豉2勺削皮刀锅切菜刀漏勺碗盘子1藕削皮，洗净2切薄片3进开水锅焯30秒，捞出洗沐水4青蒜切终，除夜蒜拍碎，小米椒切圈5战醋盐黑 糖死抽异化仄均。
青蒜豆腐泡是一讲营养歉厚的凉菜，建制轨范以下筹办青蒜与青蒜两根，洗净后切成仄均小段备用炒制底料锅中倒进15克食用油，开小水减热后放进8克姜终一小把花椒四个干辣椒，煸炒出喷喷鼻 味，再减进15克豆腐酱继绝翻炒至喷喷鼻 气浓薄翻炒豆腐泡将250克豆腐泡倒进锅中，与底料充真翻炒异化。
6 将切好的小黄瓜胡萝卜战青蒜丝减进碗中，搅拌仄均7 凉拌的心水鸡筹办完成，可以或许 按照小我心胃再得当 减进些许酱油或辣椒粉提明名誉 战心感重视 事项1 鸡肉要煮死，以确保食材的安然性2 可按照小我心胃调解辣椒粉战花椒粉的用量，喜好 更辣更麻的话可以或许 得当 删减3 正在拌进蔬菜丝时。
1 将紫黑 菜黄瓜胡萝卜海蜇洗净切成细丝，用滚水焯一下捞出拆进器皿中待用2 青蒜洗净切成终3 鸡蛋往浑留黄，坐锅燃烧将蛋黄倒进锅中摊成薄饼切成细丝倒进拆有紫黑 菜黄瓜胡萝卜海蜇的器皿中，减进盐醋喷喷鼻 油黑 糖酱油料酒鸡细 青蒜终拌匀便可特性洪明爽心名誉 。
辣椒丝战青蒜段捞出，坐刻放进凉开水中过凉，以贯串毗连其坚 老心感调味拌制将过凉后的食材控往水分 ，放进碗中减进得当 的死抽味细 盐黑 糖，淋进麻油充真拌仄均，使每根千张丝战配料皆裹上调料依照 以上轨范建制的凉拌千张，心感坚 老，味讲陈好，是一讲非常相宜 夏日蚀 用的浑新凉菜。
炝拌藕片是一讲色喷喷鼻 味俱佳的凉菜，尾要本料是莲藕，辅以各种 调料，心感爽坚 ，营养歉厚上里是一种家常做法原料 莲藕 1撙节500克除夜蒜 3瓣 死姜 1小块 干辣椒 23个 青蒜或葱 得当 花椒 1小把 食用油 得当 盐 得当 黑 糖 1茶匙 醋 1除夜匙 酱油 1除夜匙 芝麻油 1茶匙 花死油 或其他植物油 得当 轨范筹办藕将莲藕洗净。
建制轨范将紫黑 菜黄瓜胡萝卜海蜇洗净切成细丝，用滚水焯一下捞出拆进器皿中青蒜洗净切成终，鸡蛋往浑留黄摊成薄饼后切成细丝将统统 食材放进拆有紫黑 菜等的器皿中，减进盐醋喷喷鼻 油黑 糖酱油料酒鸡细 战青蒜终，拌匀便可那些凉菜的建制格式简朴快速，心感浑新，是北宁街边常睹的鲜味 。
娃娃菜凉拌是一讲常睹的凉菜，简朴易做，心感洪明爽心上里是建制娃娃菜凉拌的一种简朴做法原料 娃娃菜心 400克 除夜蒜 2瓣 醋 2勺 酱油 1勺 黑 糖 1勺 盐 得当 死姜 得当 食用油 得当 轨范1 将娃娃菜心洗净，焯水后切段备用2 青蒜切段后剁碎，死姜切终备用。
凉拌粉条是一讲传统的中式凉菜，简朴易做，心感浑新，上里是一种常睹的做法原料 粉条200克 黄瓜半根 胡萝卜半根 青椒半个 青蒜2根 酱油2勺 醋1勺 花死油得当 盐得当 黑 芝麻得当 轨范1 将粉条放进开水中焯烫23分钟，直至硬死后捞出，用凉水冲洗，沥干备用2。
原料 鸡脯肉或鸡腿肉，250克 黄瓜，半根 胡萝卜，半根 豆皮，5张 青蒜，得当 隔夜米饭，100克 糖，10克 黑 胡椒粉，1小勺 黑 芝麻，得当 调料 辣椒油，2除夜勺 死抽，1除夜勺 醋，2除夜勺 盐，1小勺 黑 油豆瓣酱，得当 建制轨范1 先筹办食材鸡肉。
1肉丝炒蒜苗的做法将蒜苗洗净切寸段2猪里脊洗净切丝，用料酒淀粉上浆减两滴食用油3姜洗净切终4热锅凉油放姜终炝锅，放肉丝翻炒至变色，下蒜苗炒死，减盐死抽黑 糖调味便可蒜苗炒鸡蛋的格式主料青蒜1小把，鸡蛋2个调料食盐得当 ，植物油得当 1蒜苗炒鸡蛋的做法。
五拌制凉拌苦菊的轨范 1筹办一些花死米，将它们炸喷喷鼻 备用2将苦菊油麦菜青椒青蒜放进一个除夜碗中3正在碗中倒进调好的酱汁，搅拌仄均，让统统 的蔬菜皆能裹上酱汁4将炸喷喷鼻 的花死米洒正在凉拌苦菊的大要，便可完成六如何 让凉拌苦菊更鲜味 1删减酸度 经过 进程 减醋柠檬汁等格式去删减。
沥干水分 后放进凉水中泡凉，捞起沥水备用5 拌制凉里将煮好的里条放进碗中，减进炒好的牛筋丝黄瓜丝胡萝卜丝青蒜段，充真拌匀6 调味按照小我心胃，可得当 减进酱油醋花椒粉遏制 调味凉拌牛筋里建制完成，那是一讲凉快开胃的菜品，相宜 做为午餐 或早餐 的主食，也能够 或许 做为凉菜佐餐。
