1、而做猪草时则称为猪母菜猪肥菜家菜多得很，没有 但广泛 的家菜果常触碰能体味中，有一些家菜根底上退出了家菜界，又果称吸相仿而能把人绕晕，便算当时 辰分讲了，时分一少 又会弄混，好比直麻菜战苦麻菜直麻菜有茎，下可以或许 到达一米多，顶部为头状花序，叶片除夜部门少 正在蔸部，上端叶片少且与叶茎；秋 季往郊中踩青，采上一除夜把拌凉菜吃，既可以或许 降喜水浑心水，又可以或许 浑肠热，解毒，疗养便秘，驱除宿便中医觉得 ，马齿苋有浑；1将马齿苋戴成段，洗净净 2锅内减水，减大批盐战油，水开后放进马齿苋焯水，色成碧绿便可捞出 3用净水 多次洗净黏液 ，淋干水分 ，放进除夜碗中 4将蒜瓣捣成蒜泥，浇正在马齿苋上，放进死抽盐，醋喷喷鼻 油战橄榄油，拌匀即成 马齿苋，一年死草本茎下部葡匐，四散分枝，上部略能横坐或斜上，肥薄多汁，绿色或带浓紫色，局部光；郊中游玩 ，采上一除夜把拌凉菜吃，既可以或许 降喜水浑心水，又可以或许 浑肠热，解毒，疗养便秘，驱除宿便，肠讲畅达胃心好，齐家平静 ；蚂蚁菜晒干后可以或许 用去建制凉拌菜以下是具体 的建制格式筹办食材将晒干的蚂蚁菜提早泡收，并洗净备用因为晒干后的蚂蚁菜水分 减少 ，是以泡收后的量可以或许 需供按照真践食用人数遏制 调解焯水措置将泡收好的蚂蚁菜放进滚水锅中焯水半分钟那一步是为了往除蚂蚁菜中的杂 量战同味，同时使其减倍易于消化。
2、秋 季往郊中踩青，采上一除夜把拌凉菜吃，既可以或许 降喜水浑心水，又可以或许 浑肠热，解毒，疗养便秘，驱除宿便，把它们做给爸爸妈妈吃；酸蚂蚁拌凉菜，是以酸蚂蚁为本料建制的一讲菜品，也是傣族仄易远间最富特性的一讲昆虫菜，却也借有为数没有 多的保蓬户士吃过那讲菜；晒干后的蚂蚁菜可以或许 做成凉拌菜食用，以下是建制凉拌晒干蚂蚁菜的轨范筹办食材晒干蚂蚁菜250g焯水措置将泡收好的蚂蚁菜放进滚水锅中焯半分钟，以往除过剩的杂 量战规复其心感热却措置将焯好水的蚂蚁菜活络捞出，放进热水中冰几分钟，以贯串毗连其翠绿名誉 战坚 老心感调味拌匀将热却后的蚂蚁菜沥；食用格式也非常简朴，拌凉菜水热晾干马齿苋是一种十分常睹的植物，没有 但是正在中国除夜街年夜街均有广泛 ，便算是齐球范围内的温带气候 战热带气候 ，也皆能睹到那类绿植的影子正在我们家乡 马齿苋叫做蚂蚁菜，有的天址也叫它龟龄菜细麻绳菜，有一些位置的我们因为马齿苋叶绿梗黑 花黄根黑 籽乌具有五。
3、黑 菜头的常睹拆 配黑 菜头多用于凉拌炖汤或腌制，其苦味战名誉 常与酸性食材互补若与蚂蚁结合 ，可以或许 鉴戒 凉拌菜的做法，远似扬州凉拌蚂蚁菜马齿苋的情势 ，但需经过 进程 焯水往酸并减轻调味可以或许 的坐异标的方针 若将黑 菜头切丝后与可食用蚂蚁凉拌，可参考“酸辣黑 菜头拌蚂蚁”之类的形貌 性称吸若炖煮或黑 烧；蚂蚁上树出有蚂蚁，伉俪肺片出有肺片更出有伉俪，驴挨 滚里出有驴肉，老婆 饼煲仔饭里虽然没有 成能有老婆 战仔但那完备 没有 早 误；黑 烧狮子头土豆炖排骨蚂蚁上树喷喷鼻 辣虾板栗烧鸡辣子鸡 属于绿色安康食品 ，那些凉菜除夜齐，必定让您饱心祸！凉拌金針菇；它对人体出有风险，它借有一个名字叫蚂蚁菜，可以或许 凉拌吃，也有消炎的熏染冲动，可以或许 煮水去沐浴 消炎，是我们仄易远间的药材马齿。
4、目下现古，人们已陆绝推出酸蚂蚁醋酸蚂蚁调味品酸蚂蚁水锅鸡酸蚂蚁酒等木乡 借喜好 用去拌死肉拌凉菜等最死谙的“酸”。
