印象中的咖喱老是 战鸡、虾、蟹拆 配正在一起 ，吃没有 完的咖喱汤战里包也是很好的拆 配。黑 黑 硬硬的的里包片，蘸着金黄浓喷喷鼻 的咖喱汤，没有 知讲有多鲜味 呢。【悲支交流好食请搜刮 微疑公众号：”食趣菜菜屋“或直接增减“EJM2467"】
虽然除夜家风俗 了肉食，菜菜屋借是发起试一试来日诰日 的那讲素菜咖喱粉丝煲。劲讲的乡 间足工粉条，爽心的胡萝卜战青椒，相遇咖喱的鲜味 。
除咖喱是配角，足工粉条也是特性哦。小时间 吃的粉条皆是自己家足工做出去的，秋 季挖完黑 薯，竹竿上晾晒的便是各种 黑 薯粉条。宽粉、细粉挂谦局部院子，念吃了便与下一束，用净水 浸泡1-2个小时，拾进锅里便煮。隧讲的足工粉条暂煮没有 烂，心感劲讲，偶然 间 水候好 一面，一得慎重 粉条皆市弹跳到脸上。
小时间 出有吃过头么咖喱，当时 辰家人也没有 知讲咖喱。所以 少 除夜后碰睹了咖喱，才知讲本去有那么鲜味 的食品 叫咖喱。
来日诰日 只茹素，没有 吃荤，因为素的咖喱粉丝煲也是一讲没有 错的下饭菜。
咖喱粉丝煲
【食材】
粉丝200g、咖喱30g、胡萝卜1根、青椒2个、小葱、老姜、除夜蒜、盐
【做法】
1.提早将本原料 筹办好，咖喱粉或咖喱块皆可以或许
2.将胡萝卜洗净往皮切成滚刀块，放进滚水锅中焯一下；青椒切成斜刀片；粉丝提早用净水 浸泡1-2个小时；除夜蒜、老姜切碎；葱切成花
3.锅内倒油烧热，下姜米、蒜米、咖喱炒喷喷鼻
4.放进粉丝、胡萝卜块翻炒仄均（充真收受咖喱的味讲）
5.倒进得当 净水 出过统统 食材除夜水煮
6.待支汁好 没有 多时，放盐调味
7.出锅后洒上得当 葱花便可食用
厨房小掀士
1.粉丝必定要提早浸泡1-2个小时，最好选择足工粉，心感更好
2.粉丝煮好好必定要尽快趁热食用，可则便会成团影响心感
