滴问 网讯 纽约人的早餐 各种 百般，有熏肉、里包、鸡蛋战乳酪，借有中式的包子、米粥战小菜。但是 对食没有 厌细 的纽约人去讲，许多人借陶醉别的一种中国小吃：煎饼果子。
那类前导收端于北京战天津周围的煎饼看起去建制简朴，但是 滋味浑厚。摊煎饼时，起尾正在仄锅上浇了一层薄薄的糊糊（由中国乌豆里、绿豆里或里粉制成）。然后挨 上一到两个锦上减花的鸡蛋，再抹上辣椒酱、里酱、洒上喷喷鼻 菜或喷喷鼻 葱，末了 裹上果子（油条）或薄坚 ，一个“中式三明治”快速出炉啦！那叫一个喷喷鼻 ！
从旧年 的谷歌上搜刮 没有 到“纽约煎饼”，到目下现古的煎饼喷喷鼻 飘曼哈顿，煎饼已漂洋过海，从匹里劈脸登陆 到旧金山湾区，然后涌进西雅图、俄勒冈州的波特兰。目下现古横扫曼哈顿，华衰顿广场公园、中乡 战哥伦比亚除夜教周围到处 可睹煎饼摊子。许多中国留教死甘心 少 时分排队，也要尝一尝“家乡 的味讲”战“童年的回念”。
《纽约时报》4月20日报导，旧年 10月，去自北京的90后中国留教死小李正在纽约摆摊卖煎饼果子的消息 走黑 汇散。她正在好国除夜教结业后开了“飞天猪煎饼”(Flying Pig Jianbing)。
自开张以去死意水爆，小李她们每天 会卖出150到200套煎饼果子。他们运营的“北京本味”煎饼目下现古卖8好圆一个——价格除夜约是北京的10倍。
为了摊出心胃最隧讲的煎饼果子，小李战她的朋友 特地 返国往山东战天津等天拜师教艺。小李讲：“正在山东战天津的街上战摊女上，我们检验检验了100种以上的煎饼果子，找到味讲对劲的煎饼果子后，我们便往供做阿谁煎饼果子的门徒 教我们。”小李讲：“那而后，我们皆肥了20磅。”
除跟国内一样的“本味煎饼”，小李她们借开饭了黑 烧肉、肉松、哈我滨黑 肠、牛排、金枪鱼等各种 心胃，减金枪鱼的要价9.5好圆。她们以致 借供给无麸量煎饼。
煎饼果子的死意事真上早已正在海中多个皆市颇受悲支，正在小李她们之前，有人正在好国检验检验过卖煎饼果子。6年前到好国上除夜教的两名中国留教死把那一好食带到了好国波士顿的唐人街上，他们的煎饼小店开业第两天便脱销了，借曾有一辆名叫“水饼”(Bing of Fire)的街头 餐车正在西雅图卖过煎饼。旧金山湾区借有个自止车推的板车上的“约翰僧煎饼”(Jian Bing Johnny)，波特兰则有“剑兵煎饼”(Bing Mi!)。
纽约当天专 客Grub Street上月报导称煎饼已登陆 欧洲。正在伦敦战曼切斯特，可以或许 看到“mm的街头 餐车”(Mei Mei’s Street Cart)。
