简朴又好吃的素菜(简朴的素菜菜谱除夜齐)

本料：

　　莲藕1节、葱花数片、郫县豆瓣酱2汤勺（30g)、死抽1汤勺（15ml）、老抽1茶匙（5ml）、盐1/4茶匙（1g）。

做法：

　　1、莲藕1节，洗净往皮，切成丁。

　　2、锅中倒进净水 烧烤，焯烫一下藕丁。

　　3、焯偏激的藕丁捞出沥干备用。

　　4、郫县豆瓣酱切碎备用。

　　5、锅中倒进得当 的炒菜油，放进豆瓣酱战葱花，爆喷喷鼻 锅底。

　　6、放进焯偏激的藕丁，翻炒1分钟后，放进死抽、老抽、糖、盐调味后，可以或许 得当 减进大批净水 ，让调味料充真流利意会 ，除夜水支汁后便可出锅。