静海人爱吃
是从老一辈便传启 下去的
我们没有 竭的探供
没有 竭的收现更多好食
但我们内心 最记没有 掉 踪降的一种吃食
便是畴昔的味讲、小时间 的味讲
它们启 载着太多的回念...
去看看您吃过哪个
皆吃过的，才敢称为老静海人！
菜团子
之前，家里皆没有 够裕，细粮 也没有 会有那么多，棒子里是每天 尾要的吃食，而菜团子便是个中 一种人们常做的。目下现古很少能看到菜团子了，很驰念阿谁味讲。
做法：菜团子便是把玉米里先拌好，正在裹上菜馅，团成一团，上锅蒸。
果子汤
正在畴昔，人们吃剩下的果子皆舍没有 得扔，但是 果子硬了心感便短好了，所以 ，把果子做服从子汤，味讲居然出奇的好。直到目下现古皆对那心子，爱的没有 成。
做法：如果 您们也驰念阿谁 味讲，记得何等做，油条切段，锅中水（骨汤）烧开将油条放进煮滚后放进挨 坏的鸡蛋，洒上葱花调进盐便可出锅。
嘎嘎汤
嘎嘎汤战疙瘩汤可没有 是一回事女，小时间 的夏季，鄙人教后，喝上一碗嘎嘎汤，满身 皆热热的，特地 荣幸 。
做法：嘎嘎汤的做法便是把玉米里做成的小圆块，再用小虾米炝锅，减水等原料 ，看汤汁浓稀 ，嘎嘎也死了的时间 ，便可以出锅了。
烀饼
记得正在良暂之前，家里住的借是仄房，奶奶最喜好 用烧柴的除夜铁锅做烀饼，味讲那叫一个喷喷鼻 ，街坊邻居 皆去凑强烈热烈 ，一人举着一块奶奶做的烀饼，吃的没有 亦乐乎。
做法：玉米里用热水战洽展正在锅底，再展一层韭菜馅，一会女韶光 便飘喷喷鼻 四溢，出锅后，用刀切成小块，便可以开吃了。
糖醋酥鲫鱼
糖醋酥鲫鱼也叫“独流焖鱼”是静海的传统风味菜，鲫鱼为本料，建制好的鱼，鱼肉松烂，且连骨刺皆异常酥硬，富露人体必须的氨基酸战多种微量元素。其名誉 酱黑 ，味酸苦略咸，后味绵少 ，开胃除腻，老幼皆宜 ，以之佐饮最好。
做法：建制焖鱼的格式也比较讲求，鲫鱼为本料，用名誉 酱黑 、酸而回苦、经三年陈酿而成的“独流老醋”等多种调料烹制，焖烧时分少 达4小时，才气做成一份味讲正宗独特 的独流焖鱼~
熬涝萝卜
小时间 ，除夜人常讲“多吃萝卜好，顺气。”也是一讲下饭的菜，涝萝卜没有 但可以或许 熬着吃，也能够 或许 战鲫鱼、猪肉一起 做着吃。没有 中我家倒是 常常熬涝萝卜吃。
做法：熬涝萝卜那讲菜做的时间 ，油要轻微 除夜一面，把涝萝卜切成丝，用葱花炝锅，倒进酱油，减面糖战醋，盐少放，自己酱油便比较咸。也能够 或许 放些黄豆。快出锅时如果 汤多，可以或许 放面粉条吸吸汤。
独里筋
独里筋是一讲色喷喷鼻 味俱齐的天津菜，独字真正在便是人们常讲的“咕嘟”。
做法：将油里筋齐截个警惕 ，用热水煮一会女。油温六成热时，下进蒜片战葱花爆喷喷鼻 。将泡好的里筋战水倒进锅中，盖上锅盖，小水焖2分钟。倒进酱油、蚝油、盐、糖，并翻炒仄均。除夜水支汁便可出锅。
猪皮辣豆
之前许多家皆是自己建制猪皮辣豆的，可以或许 当下酒席，也能够 或许 当下饭菜，以致 浓着嘴女吃皆能吃下半盘子。后去人们懒了，往市场购，没有 中市场里的猪皮辣豆是红色 的，要自己回家蘸料吃，那虽然出有自家做的味讲好。
做法：真正在小水陪 们可以或许 试着自己做，把肉皮、胡萝卜、喷喷鼻 干、黄豆、土豆 、蚕豆混正在一起 ，放上酱油、除夜料瓣女等调料熬成肉汤，做好后放凉，肉汤便会凝结 成冻，吃的时间 把一整除夜块，切成小片片吃。
素十锦
之前家里皆是一盆一盆的做，特地 是正在过年的时间 ，除夜鱼除夜肉吃多了，吃些素十锦 反而更有滋味~
做法：做法算是比较简朴的了，黄瓜、胡萝卜、泡收的木耳战银耳、鸡蛋等自己爱吃的蔬菜，再用料酒、醋、盐，拌制好。
虾酱窝头
没有 但是小编的最爱，连妈妈辈、奶奶辈的也皆爱它，虾酱配窝头，正在吃面葱，尽了，没有 饥皆能再吃好几心~
做法：窝头便是玉米里做的，虾酱购去可以或许 蒸也能够 或许 炒，放上葱花战鸡蛋，炒的是除夜多数人爱吃的。
那些小时间 常吃的好食
有出有勾起您的回念
要没有 要筹办食材，再做一顿呢？
去历：天津人
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[8月12日]
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