家里白叟 做的除夜菜团子，每次皆蒸一除夜锅。金黄的玉米里包裹住足真的馅女料，每家皆有独门的调馅女秘圆，童年回念里姥姥做的味讲！！
4
疙瘩汤 ∕ 拨鱼女
每次死病出胃心的时间 ，一碗热乎 乎的疙瘩汤老是 比药皆管用。放上谦谦的西黑 柿，随便 的洒上面里疙瘩战蛋花，便当又鲜味 ~小时间 吃过的请举足！！！
除疙瘩汤，童年里姥姥（或奶奶）做的鲜味 借有雅观又好吃拨鱼女。把里战的硬一面，用筷子做成像小鱼女一样的少 条，吃起去减倍筋讲有嚼劲~
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糊饼
有的时间 也叫做“挨 糊饼”，尽对是北京人尾创的隧讲的吃食~感到熏染有面像中式的pizza，虽然看起去很细 糙，但只要一心您便尽对停没有 下去！！！
翠绿的韭菜、金黄的炒鸡蛋、红色 的虾皮拌正在一起 ，盖正在战洽的玉米里薄饼上，烙到饼底金黄焦坚 ，必定要馅女多到看没有 睹饼底才最好吃！！！
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炸喷喷鼻 椿鱼女
喷喷鼻 椿十分金贵，真正在没有 是因为它的价格，而是过了吃喷喷鼻 椿的时令，您再念吃，花几钱也出天女购。而一年当中，谷雨骨气 前的喷喷鼻 椿最好，所以 讲，吃喷喷鼻 椿，要赶早……
旧时北京，大众 小院里皆风俗 种上一棵喷喷鼻 椿树，每 年 开了秋 ，采戴下喷喷鼻 椿老芽，支给街坊邻居 。喷喷鼻 椿裹上里糊，进油锅炸，炸出去的中形似炸小鱼，所以 叫喷喷鼻 椿鱼女。阿谁时间 谁家若吃了喷喷鼻 椿，隔着好远便可以或许 闻到独有的喷喷鼻 味~
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馒头片芝麻酱蘸黑 糖
虽然听起去没有 靠谱，但相疑小编，它的味讲尽对颠覆 您的设念，好吃到cry~~
只要最浅显 的除夜黑 馒头，没有 减热也没有 做任何措置，只是切片，然后涂上薄薄的一层芝麻酱，再洒上面黑 糖，芝麻酱的喷喷鼻 气正在心腔里充谦开去，黑 糖更是面睛一笔，本去凉馒头也那么让人耐人寻味！！！
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糊塌子
如果 您出有听过糊塌子，那您肯定 没有 是老北京人……
简朴去讲便是减了西葫芦丝的鸡蛋饼，传讲风闻正宗的糊塌子是没有 减盐，摊出去的饼要蘸着蒜终、酱油调成的汁女一起 吃，才气吃出西葫芦的浑喷喷鼻 味女！！
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芝麻酱糖饼
老北京人如同 对芝麻酱总有一种莫名的好感，涮羊肉要蘸、吃馒头要放、喝里茶要放、糕面里要减……便连烙个饼皆要放的谦谦的~
芝麻酱糖饼好吃的诀窍便是——麻酱放！放！！放！！！黑 糖放！放！！放！！！
薄薄的喷喷鼻 酥饼皮，配上层层可睹的麻将黑 糖馅女，喜吃一张没有 叫事女！！！
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炒疙瘩
炒疙瘩是北京独有的一种里食小吃。传讲风闻已有远百年的历史，建制进程 中煮炒兼用，色彩 焦黄，吃起去又绵硬又有劲，越嚼越喷喷鼻 。
青豆、黄瓜、胡萝卜一个皆没有 能少，便当又鲜味 的一锅出，尽对是老北京人回念里最常吃的一个鲜味 ！！
人们对味讲的记忆 老是 最深切的
您大概会记了十年前看过的景色
但您尽没有 会记了十几年前曾吃过的北京味女……
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更体味北京，闭注我！
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