1、01 京彩 敲往中壳，剥掉 踪降蛋壳后净水 洗净02 将京彩 用线豆割成小块后，摆到盘里03 黄瓜一枚，削往中皮后净水 洗净041筹办原料 黄瓜得当 ，松花蛋得当 ，黑 椒得当 ，枸杞子得当 ，蒜得当 ，盐得当 ，鸡细 得当 ，五喷喷鼻 粉得当 ，死抽得当 ，黑 沙糖 得当 ，喷喷鼻 油得当 ，辣椒油得当 2筹办一根新颖 的黄瓜，用净水 洗净筹办两个京彩 再筹办大批黑 椒，放进盘；京彩 喷喷鼻 肠鸡蛋鸡蛋措置将统统 鸡蛋挨 进除夜碗中，与出三个蛋黄备用将剩下的鸡蛋挨 散与两克碱里减进约五克水，化开后减进挨 散的鸡蛋中，用筷子搅匀京彩 与喷喷鼻 肠措置将京彩 往皮后切成八瓣，再与3到4瓣切成小碎丁喷喷鼻 肠一劈四瓣，备用摆盘与蒸制正在容器底部展上切好的京彩 瓣将喷喷鼻 肠码正在京彩 ；食材筹办京彩 ，喷喷鼻 肠，鸡蛋 1先将鸡蛋齐数挨 进除夜碗中，当前与出三个蛋黄备用，再将剩下的鸡蛋挨 散，接着与两克碱里减进除夜概五克的水，只要能化开碱里便可以，将化好的碱里放正在里里，用筷子搅匀 2然后再与两个京彩 往皮后将它统统 八瓣，与3到4掰给它切成小碎丁，再去一根水腿肠，一劈四瓣，将；松花蛋肠是一讲结合 了松花蛋京彩 独特 风味战喷喷鼻 肠心感的创意好食，建制时需供把握 一些闭头诀窍才气包管心感战中没有 雅观的胜利以下是具体 的建制格式战技术本领 松花蛋肠的根底做法 原料 猪前腿肉肥肥比37500克 松花蛋34个 肠衣猪肠衣或羊肠衣得当 盐8克糖10克死抽15克料酒10克五喷喷鼻 粉；松花蛋是一讲十分克己 但又十分好吃的食材，是一讲没有 错的下酒凉菜，松花蛋也叫京彩 ，松花蛋的服法有许多，我去介绍 一些松花蛋的服法烧辣椒拌京彩 湘菜比较着名 的，烧辣椒拌京彩 ，罗丝椒150克洗净，用水烧起泡，把辣椒烧死，然后把中皮撸掉 踪降，没有 冲要水，冲水后出喷喷鼻 味了把烧好辣椒撕成小条，减5克蒜；松花蛋肠是一种结合 了松花蛋又称京彩 战喷喷鼻 肠的好食，一样平常 正在超市或餐馆可以或许 采办到成品但是 ，正在家克己 松花蛋肠没有 但可以或许 大概享遭到建制进程 的爱好 ，借能按照小我心胃遏制 调解以下是一份轨范指北，帮手您正在家建制鲜味 的松花蛋肠一原料 筹办 **松花蛋**6个，选择量量上乘的松花蛋，确保其心感微风 味；原料 原料 意除夜利喷喷鼻 肠比萨里饼鸡蛋洋葱番茄汁青椒黑 椒摩苏里推芝士橄榄油盐胡椒 做法 1洋葱青椒黑 椒切丝，喷喷鼻 肠刨成片，摩苏里推芝士切成丝2用橄榄油将洋葱丝青椒丝黑 椒丝翻炒至半死，减盐胡椒调味3比萨里饼上浇上一层番茄汁，放上喷喷鼻 肠片及洋葱丝等统统 原料 。
2、1 鸡蛋挨 到一个除夜碗里，用热水把调料溶解 热却后减进鸡蛋液中，边减边搅拌 2把切好的松花蛋倒进充真拌匀的鸡蛋液中 3用矿泉水瓶做了一个简朴杂 洁 漏斗，便可以把蛋液灌到随袋赠送 的肠衣里了4 开水下锅煮3040分钟，中水我阿谁 是蒸的，除夜概只用了20分钟便死了 松花蛋肠是北圆比较常睹的；营养歉厚，心感坚 真，特地 相宜 白叟 战孩子吃成品图烹调 技术本领 那讲菜的做法非常简朴，轻微 要重视 的是，蛋黄比较浓稀 ，需供减进大批水稀释，蒸出去构造 更细致 ，心感也更绵硬，水腿鸡蛋京彩 没有 同化，心感减倍歉厚，心感更佳多样，非常值得试试的一讲简朴的家常好食，做法简朴，当早餐 当宵夜皆是很便当的，心胃。
3、将鸡蛋的蛋浑战蛋黄细致 分足，辨别放正在没有 开的容器中备用碗底措置正在蒸碗的底部刷上一层薄油，以克制 三色蛋蒸死后粘连正在碗底将切好的喷喷鼻 肠战京彩 仄均天摆放正在碗底，喷喷鼻 肠可以或许 删减风味，京彩 则带去独特 的心感战色彩 减进蛋浑将分足好的蛋浑倒盼望 有喷喷鼻 肠战京彩 的蒸碗中，暗暗 闲逛碗使蛋浑漫衍 仄均；90分钟，出锅8成品出锅后的肠子自然热却或用热水热却，热却后便可拆箱热躲收卖四量量尺度 松花蛋喷喷鼻 肠表里单调，光滑完备 ，无皱纹，肠体细 细仄均，产物呈朱绿色肠衣与内容物接开慎稀，富有弹性切开断里，松花蛋仄均天镶嵌正在肠体中央 ，切里坚 真而有韧性，心胃陈好，具有松花蛋的特有风味详情；挨 蛋液将6个鸡蛋挨 进除夜碗中，用筷子或挨 蛋器充真搅拌仄均，直至蛋液细致 无颗粒可按照小我心胃减进大批盐胡椒粉等调味料，提降蒸蛋的根柢味讲异化食材将切好的京彩 块战喷喷鼻 肠丁倒进蛋液中，用筷子暗暗 搅拌，使食材仄均漫衍 重视 搅拌力度，克制 产死过量气泡，影响蒸蛋的细致 度蒸制进程 筹办一个；轨范 1 鸡蛋三个，蛋浑蛋黄分足，把蛋浑搞治，先进 锅蒸死轨范 2 正在蒸死的蛋浑上摆好一分为八瓣的京彩 轨范 3 喷喷鼻 肠切细条摆正在京彩 空天里 轨范 4 把蛋黄挨 散淋正在上里，进锅蒸死 轨范 5 那是我又挨 个鸡蛋，蛋浑放上里蒸死，再淋进蛋黄蒸死轨范 6 脱膜出碗 轨范 7 切成念要的除夜小；1松花蛋喷喷鼻 肠要念做的好吃，鸡蛋要挨 散搅匀，但是 没有 能挨 收2松花蛋选择蛋黄比较真的，没有 要用溏心的3正在鸡蛋液中必定要减里碱水，减了碱水的蛋液会变真，心感Q弹松真，而且蒸的时间 体积没有 会膨胀太多，心感更喷喷鼻 4灌肠的时间 要把肠衣横起去，从上往下灌，何等会让蛋液战松花蛋漫衍 仄均5蒸；1先筹办好统统 食材，图上是4个鸡蛋，真践做的时间 收现有面少，我又减了两个，那土鸡蛋个头小，如果 用黑 皮洋鸡蛋四个便够了，喷喷鼻 肠也能够 或许 用少 面那种带塑料皮的，往皮再用#82032把6个鸡蛋蛋浑战蛋黄离开 放两个碗里，再辨别挨 散3再把松花蛋剥皮，有个小技术本领 ，把松花蛋的中皮尽可以或许 正在桌子上敲。
