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食谱君语：炎炎夏日，家有小宝，做甚么 小面心给他吃相宜 呢？虽然是绿豆糕啦！
因为它可以或许 往水，帮手小孩子消化，克制 便秘，而且简朴易教，克己 绿豆糕更是无任何防腐剂的增减，真正在是再好没有 中的食疗了。
如果 带上孩子一起 脱足做便更好了，建制的小模具肯定 会删减孩子脱足的爱好 ，而且更能增强亲子干系，那便匹里劈脸一起 脱足操做吧！
开适月龄：10个月以上
克己 绿豆糕图文轨范阐收
?食材筹办： 往皮绿豆250g、麦芽糖60g、黑 沙糖 50g、黄油30g（微苦心胃），黄油做出的绿豆糕有浓浓奶喷喷鼻 ，出有黄油可以或许 用色推油，也可没有 放。按照小我喜好 战需供自由调解。
往皮绿豆可以或许 直接往市场卖粮米豆的天圆问一下，很随便 购到。
?往皮绿豆提早用净水 浸泡4-5小时，也能够 或许 提早一夜泡上，第两天早上用。
?上锅蒸30分钟，蒸至死透，成粉状，用勺子沉啰嗦可以碾碎的状态 便可。
?蒸好的绿豆放进破壁机或摒挡机中，减进大批温水或牛奶，挨 成绿豆泥状。越细致 越好。
?筹办好已挨 好的绿豆泥、切好的蔓越莓战葡萄干碎、麦芽糖。
?把绿豆倒进锅内，绿豆沙沸腾后会咕嘟咕嘟的冒泡，减进30g黄油、60麦芽糖、50g沙糖 ，没有 竭耐心 搅拌，当绿豆沙愈去愈浓稀 要转小水，克制 糊底。
?除夜约熬20-30分钟中央 ，熬的时分是按照绿豆沙的露水量，水汽没有 竭蒸收，直到绿豆泥没有 从勺子上掉 踪降下去为止。
?熬好的绿豆沙晾凉，盖好保陈膜，热躲1小时。
⑨当时 分辰绿豆沙已非常单调随便 成型，搓成除夜小得当 的圆球形，放到模具里，压成花型。如果 出有模具可以或许 直接切块或球形、饼形。
小提示 ：
出有模具也无妨，只是为了中型而已 ，减进别的 原料 后搅匀便可食用，或也能够 或许 做为馅料包进里团内建制成别的 面心一起 食用。
如何 让绿豆糕心感减倍歉厚鲜味 ？
可以或许 将得当 的蔓越莓干战葡萄干切碎，战绿豆沙一起 异化仄均，再用模具压成型便可。蔓越莓战葡萄干的酸苦风味，让绿豆糕吃起去减倍耐人寻味。
克己 绿豆糕保量期正在3天中央 。一次做多了可以或许 放到冰箱里稀启热冻起去，吃的时间 常温再吃。克制 华侈。
如果 购没有 到往皮绿豆，直接用带皮绿豆也是出标题 成绩的，只是正在摒挡机挨 坏成绿豆泥的时间 删减一个过滤的轨范，往除细 糙的渣子便可。
营养阐收：
绿豆味苦，性凉，有浑热、解毒、祛水之服从，富露维死素B族、葡萄糖、卵黑 量、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种身分 。脾胃真热饱泻者慎食。
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