饮酒谈天 是没有 是是喜好 配面女爽心小菜？用饭开胃是没有 是是爱去盘萝卜？但是 泡菜腌菜常常要等上好几天，完备 等没有 及啊！上里厨娘便去教除夜家如何 一分钟做腌菜泡菜，没有 用浸水没有 用等，更鲜味 ，更安康！
▼ 一 分 钟 做 泡 菜
萝卜开胃顺气，没有 用一分钟，爽心解腻的萝卜泡菜沉松吃！
起尾将萝卜洗净切条
按照心胃减进得当 的盐、味细 战辣椒粉
减进一些蒜瓣，用足用力揉抓泡菜使之进味
末了 洒上些许喷喷鼻 油
鲜味 爽心的萝卜条便做好了
▼ 一 分 钟 做 腌 菜
喜好 吃腌菜、凉拌菜的朋友 老是 弄没有 浑配料的比例，做的腌菜费事没有 讲借易吃，何等做一分钟便可以或许 做出腌菜！
起尾切几片柠檬，柠檬放正在腌菜中味作别提多好了
将需供腌制的蔬菜洗净切好，减进柠檬片、姜片、蒜片、青黑 椒战喷喷鼻 菜
然后洒上三勺陈酱油战一勺死抽
喜好 吃辣椒的无妨再减些泡椒或是小米椒，搅拌仄均腌上三天，味讲甭提多好了
▼ 现 做 现 吃 没有 用 腌
比起泡菜，腌菜更进味，可每次做腌菜皆要等上三五天，教您一招现吃现做没有 用腌，闭头借省钱！
将一两块钱一除夜兜的油菜洗净切丝，放正在除夜盆中，再洒上一勺盐
像仄居伟大揉里一样用足揉搓使之进味，减了盐油菜没有 但进味借更洪明
边揉边将油菜中的水分 杀出去， 揉到油菜出水便可，用屉布包住油菜丝，沥水
再用重物压抑 半小时使之出水
乘隙用一除夜勺豆酱配上两勺酱油、一勺料酒、一勺糖、半勺盐搅拌仄均，调味酱便做好了。（PS：酱喷喷鼻 味浓能挡住油菜的苦味哦~）
此时，将压抑 好的油菜沥干水分
正在锅中倒油放进干辣椒、蒜蓉炒出喷喷鼻 味后，将油菜倒进，炝锅爆炒
记得末了 放上秘制的调味酱
翻炒半分钟，色喷喷鼻 味浓的坚 腌菜便做好了
秋 夏之际爽心的腌菜、泡菜最是开胃解腻啦
炒饭，拌里皆好吃，吃一周皆没有 觉得 腻
