多秋 鱼的营养代价非常下，小孩子吃了可以或许 明目，而且那鱼籽露有皮肤所需的微量元素、矿物量盐、卵黑 量等等。
炸好后多秋 鱼大要金黄，味讲十分陈好！特地 是当牙齿咬到一整包鱼籽时，细细的鱼籽正在您齿间爆裂的快感。
【干炸多秋 鱼】
主料：多秋 鱼 300克
辅料：植物油 得当 食盐 3克 料酒 1汤勺 胡椒粉 1茶匙 淀粉 得当 椒盐 大批
建制格式
1.多秋 鱼洗净，没有 用开膛，肚子里有鱼籽，沥净水
2.减进盐，胡椒粉，料酒腌制15分钟
3.将多秋 鱼逐条蘸谦淀粉
4.放正在盘内，没有 要叠压正在一起 ，离开 放
5.锅减油烧热，逐条下进炸至定型（油量少可以或许 分批炸制）
6.低落油温，下进多秋 鱼复炸至金黄，捞出沥油，放正在盘内，吃时配椒盐
小掀士：选择带籽的多秋 鱼，没有 用开膛。
炸制时鱼要逐条下进，没有 要一起 放到油锅里，克制 粘连
