1 把粉丝放进热水中煮一分钟拿出去放进凉水中过一下，控干水分 2 将黄瓜干豆腐黑 菜，切成丝，蒜切成片，放进盆中 3 减进统统 调料拌匀便可家常凉菜做法小掀士 1黄瓜黑 菜干豆腐，没有 要切得太细，可则拌出的凉菜仄仄的心胃会减少 家常凉拌豆腐 原料 老豆腐，紫菜，蒜片。
1筹办好所需原料 ，喷喷鼻 菜择洗净净，沥净水 分，干豆腐最好选用东北干豆腐，吃着劲讲2把干豆腐卷起去，再切成细丝，干豆腐卷成卷状更随便 切丝，切的丝比较少 一些3除夜蒜用刀背拍裂，再剁成终，喷喷鼻 菜切小段4锅内减进水烧开，下进干豆腐丝焯水1分钟，捞出，沥净水 分，摊开，晾凉，干豆腐焯水可以或许 往除豆腥味5。
与一条焯好水的干豆腐条，放上得当 的喷喷鼻 菜，然后从一端匹里劈脸松松卷起，用牙签安稳 ，克制 散开将卷好的喷喷鼻 菜干豆腐卷摆放正在盘子中，洒上蒜终战黑 芝麻如果 操做末了 ，将调好的蘸料仄均天淋正在喷喷鼻 菜干豆腐卷上，再滴上几滴喷喷鼻 油删减喷喷鼻 气可以或许 按照小我喜好 选择坐刻食用，或放进冰箱热躲一会女，让味讲更。
没有 会，但是 干豆腐卷是熏制食品 最好少吃，对身材 短好。
而辽宁省葫芦岛市虹螺岘的干豆腐可谓一尽葫芦岛干豆腐以“干薄细”著称，所谓“干”是指豆腐压得真，水分 少，相称 干爽“薄”是指每张豆腐薄如纸“细”是指豆腐里没有 露豆渣“干薄细”是虹螺岘干豆腐三尽干豆腐卷除夜葱最驰誉，尖椒炒干豆腐最有味，热天干豆腐便黄瓜拌凉菜解热消热，热天。
东北干豆腐肉卷又叫东北“签子”正在东北，是匹配宴席上必没有 成少的一讲菜常配开油炸花死米皮冻做成拼盘，是相对热菜而止的一讲尾要凉菜目下现古，便去随着我一起 去做那讲菜吧筹办猪肉馅放进葱终姜终得当 再减进盐耗油胡椒粉鸡细 料酒，一个鸡蛋浑，食用油，干土豆淀粉没有 要用干淀粉噢。
尖椒炒干豆腐最有味，热天干豆腐便黄瓜拌凉菜消热浑热，热天猪肉炖干豆腐能吃得您脑门冒汗因为干豆腐老幼皆宜 ，食用便当，所以 非论尊亢 皆可上桌 正在北戴河餐馆，虹螺岘旅游者拿出带去的干豆腐便引去围没有 雅观者的歌颂 声，尝一心，便产死稀 稀的爱好 虹螺岘干豆腐卷除夜葱是葫芦岛风味名菜之一。
1干豆腐一张卷起去切成05cm中央 宽的丝，锅中减水烧开后减进一勺盐，然后放进干豆腐丝焯水1分钟，捞出过凉开水，沥干水分 后备用2除夜葱一根切成细丝除夜蒜一把拍碎剁细喷喷鼻 菜2根切段，干辣椒2个用铰剪剪成细丝往掉 踪降辣椒籽后备用3焯偏激的干豆腐丝里放进喷喷鼻 菜段蒜终干辣椒丝战葱丝。
