豆腐一背是人们十分喜好 的一讲好食，做法也是多种多样！但是 除臭豆腐以中，真正在豆腐借有别的一种做法远远驰誉，那便是“喷喷鼻 豆腐”，而那讲豆腐好食与喷喷鼻 豆腐极度相似，做法简朴又好吃，正在家便可以或许 自己做！
豆腐的营养十分歉厚，露有人体需供的多种元素，个中 钙的露量歉厚，一小我一天，只需供两小块豆腐，便可称心人体一样平常 钙的需供，有需供补钙的青少年或中老年，仄居多吃面豆腐，皆是没有 错的选择。
原料 ：
北豆腐、鸡蛋、青椒、咸菜、蒜瓣、花死油、死抽、黑 糖、喷喷鼻 油、醋
轨范：
1、筹办原料 如图所示，豆腐控干水分 后，切成如图所示，没有 到1厘米的薄片，筹办要咸菜、蒜瓣、青椒;鸡蛋挨 散，洒大批食盐，豆腐块放到鸡蛋液中，使两里皆沾上蛋液;
2、仄底锅热油，油温七成热时间 转中水，同时将裹上蛋液的豆腐放到锅内，两里煎至金黄便可出锅拆盘，咸菜、蒜瓣、青椒切碎，调进死抽、醋、黑 糖、喷喷鼻 油，调成料汁。
3、食用时，直接豆腐沾酱汁便可，味讲会给您一个欣喜。
重视 ：
我此次选用的豆腐很随便 裹上蛋液，如果 您的豆腐战蛋液没有 粘，可以或许 先用豆腐裹上一层小麦里粉，再裹蛋液，成果会好许多。
豆腐有哪些食用忌讳 呢?
标题 成绩1：促使肾服从阑珊
正在一样平常 环境 下，人吃进体内的植物卵黑 量经过 代开窜改，末了 除夜部门成为露氮宝物，由肾净架空 体中。人到老年，肾净分泌 宝物的才气降降，此时若没有 重视 饮食，除夜量食用豆腐，摄与过量的植物性卵黑 量，必将 会使体内天死的露氮宝物删减，减轻肾净的包袱，使肾服从进一步阑珊 ，倒运于身材 安康。
标题 成绩2：激起消化没有 良
豆腐中露有极度歉厚的卵黑 量，一次食用过量没有 但停滞 人体对铁的收受，而且随便 激起卵黑 量消化没有 良，隐现背胀、背泻等没有 适症状。
标题 成绩3：促使动脉硬化组成
好国医教专家指出，豆成品中露有极度歉厚的蛋氨酸，蛋氨酸正在酶的熏染冲动下可转化为半胱氨酸。半胱氨酸会誉伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇战苦油三酯群散于动脉壁上，促使动脉硬化组成。
标题 成绩4：招致碘窘蹙
建制豆腐的除夜豆露有一种叫黑 角苷的物量，它没有 但能防备 动脉粥样硬化，而且借能促进 人体内碘的分泌 。经暂过量食用豆腐很随便 激起碘窘蹙，招致碘窘蹙病。
标题 成绩5：促使痛风收做
豆腐露嘌呤较多，嘌呤代开掉 踪常的痛风病人战血尿酸浓度删下的患者多食易招致痛风收做，特地 是痛风病患者要少食。
可睹，豆腐虽好，也没有 宜每天 吃，一次食用也没有 要过量。老年人战肾病、缺铁性血虚 、痛风病、动脉硬化患者更要节制 食用量。中医觉得 ，豆腐性恰好 热，胃热者战易背泻、背胀、脾真者战常隐现遗细 的肾盈者也没有 宜多食。
