胡萝卜猪皮拌海带
本料：猪皮100克、胡萝卜30克、海带200克、喷喷鼻 菜、除夜蒜、小葱、姜、桂皮、八角、花椒、茴喷喷鼻 、喷喷鼻 叶、老抽1/4茶匙、死抽1/2茶匙、辣椒油1/2茶匙、花椒油、喷喷鼻 油、盐2克、黑 糖1克、陈醋1/2茶匙
做法：
1. 猪皮洗净焯水，将猪皮上里的肥肉刮净，放进锅中，减收支 过猪皮的水，减进葱、姜、桂皮、八角、小茴喷喷鼻 、花椒、喷喷鼻 叶、1勺老抽，烧开，调小水炖煮1个小时或下压锅20分钟，切条。
2. 海带洗净焯水，胡萝卜切丝，除夜蒜切终，喷喷鼻 菜切小段。
3. 半勺辣椒油、花椒油、喷喷鼻 油、盐2克、死抽半勺、糖1克、陈醋半勺，调匀。
4. 将切好的猪皮、海带、胡萝卜丝、蒜终、喷喷鼻 菜，减进调好的料汁拌匀便可。
