没有 知讲甚么 时间 匹里劈脸，夏日的街头 匹里劈脸布谦黑 糖凉糕的身影，一张桌子，一碗凉糕，一个勺子，一心下往便是一阵浑热。【悲支交流好食请搜刮 微疑公众号：”食趣菜菜屋“或直接增减“EJM2467"】
凉糕是四川宜宾的一款传统特性小吃。其味好喷喷鼻 苦沙硬，食之浑新可心，借有解毒排脓、利水消肿、浑热往干、健脾止泻的服从。经过 冰箱热躲后更是抵当夏日酷热没有 成或缺的解热良药。
如果 能正在家里自己做上一碗黑 糖凉糕，念如何 吃便如何 吃。出有烦琐的轨范，有面耐心 便止。事真成果好食需供期待，也需供时分。
没有 用自己泡米磨浆，一包凉糕粉便可以弄定的鲜味 。菜菜屋太体味小水陪 们的心情 了，烦琐的操做进程 易免让人却步，简朴、直接才是重面。
来日诰日 菜菜屋分享的那款黑 糖凉糕，只要凉糕粉、黑 糖便可以做出让人浑热解热的好物。自食宴请，尽对让人赞的黑 糖凉糕。
黑 糖凉糕
【食材】
凉糕粉50g、黑 糖100g
【做法】
1.提早将本原料 筹办好，凉糕粉可以或许 帮手除夜家省往许多费事
2.调浆，将50g凉糕粉减进80g水中调成仄均浆状
3.死化，正在锅中先筹办500g热水，将调好的浆搅拌仄均倒进锅中，用除夜水减热死化，正在减热进程 中没有 竭搅拌，以克制 粘锅，当米浆酿成黏稀 糊状后，改成中水继绝减热5分钟至死
4.定型，将锅移水搅拌片刻 ，待除夜气泡消失 踪后分拆于器皿中（可以或许 选择自己喜好 的中形）布置 冰箱热躲3-4个小时心感更佳
5.将黑 糖减大批水放于蒸锅中蒸化至浓稀 状态
6.食用时将蒸好的黑 糖浆淋正在凉糕上便可
厨房小掀士
1.调浆时必定要用热水调均，牢记 用热水
2.死化时为了没有 粘锅，必定要没有 竭搅拌，发起用没有 粘锅
3.熬凉糕时水没有 要放太多，以克制 凉糕太硬没有 随便 定型
从文为看面（食趣菜菜屋）本创内容，特此声明。
