一样一块牛排，如何 烹出没有 建国 家的风味？ 诀要 正在于腌料！随足可得的辛喷喷鼻 料，没有 开拆 配尽得没有 开滋味。蒜喷喷鼻 、洋葱、柠檬自然是根底款，减上黄姜、喷喷鼻 茅、青柠便成了东北亚风味，换成茴喷喷鼻 、辣椒粉、乌椒粉、喷喷鼻 草又成了朱西哥情调，如果 是小青椒减黑 胡椒粉便俄然有了森巴味了。以下那十款米其林级腌制秘圆，代表了列国没有 开的滋味，尽对能称心吃货的各种 心胃胡念。
1马去西亚风味
原料 ：姜、蒜、姜黄、干黑 辣椒、喷喷鼻 茅茎、虾酱块、柠檬
2朱西哥风味
原料 ：朱西哥乌啤酒、小茴喷喷鼻 、乌胡椒、辣椒粉、干ancho辣椒粉、干朱西哥奥勒冈喷喷鼻 草、喷喷鼻 菜、柠檬、蒜
3英国酒吧风味
原料 ：橄榄油、牛肉汤、黑 葱头、蒜
4北非风味
原料 ：橄榄油、橙皮、北非马格里布harissa辣酱、深辣椒粉
5减拿除夜受特娄风味
原料 ：芫荽子、乌胡椒、小茴喷喷鼻 、辣椒粉、黑 辣椒片、洋葱粉
6巴西风味
原料 ：橄榄油、黑 胡椒粉、朱西哥Serrano辣椒、蒜
7宫保心胃
原料 ：芝麻油、海陈酱、黑 醋、好国sriracha辣椒酱、翠绿、蒜
8西班牙风味
原料 ：橙皮、烟熏辣椒粉、仄叶巴西里
9印度风味
原料 ：芝麻油、酱油、洋葱、翠绿、蒜、乌胡椒、黑 芝麻、糖
10德州混朱西哥风味
原料 ：乌胡椒、烟熏辣椒粉、ancho辣椒粉、干芥终粉、芫荽子、奥勒冈、小茴喷喷鼻 、柠檬
转自：好食师少 西席
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