许多天圆皆有做腊肉的细 致，特地 以湖北为甚，辣椒战腊肉，是当天没有 成或缺的餐桌供给，辣妹子腊妹子辣腊辣……
来日诰日 我们便去看看一块隧讲的湖北腊肉是如何 建制出去的。
起尾，万变没有 离其宗，食品 要好吃，本原料 要好。做腊肉以土猪肉为上，甚么 叫土猪肉？吃细粮 而没有 是饲料少 除夜的猪，可以或许 称为土猪，便是乡 村自己野生着留着过年的那几头猪，一样平常 皆是土猪。土猪肉做成的腊肉，其肥肉晶莹剔透，咬下往滋滋做响，谦心流油，便是一个坚 字。
接下去，有讲工序，用柴水灶翻炒一下，往死味，收受一下柴水的喷喷鼻 气。
接下去便匹里劈脸熏制了，用甚么 原料 熏很尾要，因为那些烟味齐被猪肉收受了，一样平常 去讲，乡 间会用茶籽壳谷壳等初级用料，腊肉厂直接用木料 ，用茶籽壳熏的有茶喷喷鼻 味，用谷壳有米喷喷鼻 味。
散开熏制，烟味没有 会跑掉 踪降，喷喷鼻 味更浓薄。
成品出去了，那色讲，那气量 ，有出有热傲到您？
等没有 及了，赶闲切一盘，或蒸或炒，除夜快朵颐！！！
特性小吃，豆豉腊肉，有出有流心水？
