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很喜好 筋头巴脑，但是 没有 知讲店家是没有 是是要省水，筋真的是筋啊，每次吃嚼的时间 牙痛，回家腮帮子皆要痛好几天。好吧，网上购了几包筋头巴脑筹办自己炖，没有 中真的没有 发起购那类啊，边角料太多，借是往宾西牛肉购端庄 的筋头巴脑吧。没有 中味讲真的好赞啊！
筋 头 巴 脑
食材
↓ 筋头巴脑
↓ 土豆、柿子
调料
↓ 郫县豆瓣、花椒、除夜料、桂皮、喷喷鼻 叶、葱姜蒜
轨范
①筋头巴脑先正在水里泡几遍，让血水尽兴 的流掉 踪。再用热水下锅焯掉 踪降牛肉上的血水。
②锅内放油，待烧开。放葱姜蒜爆喷喷鼻 ， 放进豆瓣酱炒喷喷鼻 。
③放进筋头巴脑。
④锅里减半锅水，漫过筋头巴脑，减进花椒除夜料等。砂锅 炖最好了，但如果 是我们念更烂乎更省时分便用下压锅，一样很好吃。
⑤下压锅能挨 开盖的时间 ，减进土豆、柿子。
⑥越烂乎越好吃。
噔噔噔可以或许 上桌了，减了豆瓣酱战柿子酸味，特地 好吃。比店家配好的料包好吃多了！
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ID : 祸我摩单
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