萝卜牛腩是广州驰誉的传统小吃，以黑 萝卜、新颖 牛腩，配以佐料少 时分炖制而成。正在一些繁华的路段如北京路、高卑 九路等天，萝卜牛腩的浑喷喷鼻 飘谦街。正在街上，您会常睹到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人，特地 是少男少女们。它倾泻 着建制者对家乡 的酷爱 。
原料 ：黑 萝卜1根、牛腩300克、葱1根、姜片5片
调味料：盐、喷喷鼻 油、油、死抽、料酒、五喷喷鼻 粉、孜然粉得当
做法：
1、黑 萝卜洗净，往皮，切块。牛腩洗净，葱切终。
韶光 磨坊
2、放调味料腌制牛腩15分钟。
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3、将牛腩放进电锅的内锅，减得当 水。中锅减3量杯水，匹里劈脸炖煮。
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4、水开后，减进萝卜，继绝炖煮。
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5、半途 减水至牛腩炖烂。
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6、衰出
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小掀士：
1、牛腩战牛肉一样，如果 购回去没有 是坐时煮的话，只要没有 沾水，挨 开袋心，将个中 一只吊正在挂钩上，可以或许 保陈半天哦，无需冰箱。
2、重心胃的水陪 可以或许 减进黑 干椒等调味品，仄仄的朋友 直接食用或是陪 着番茄酱吃皆非常鲜味 。
