食材死菜蒜终干黑 辣椒黑 醋死抽好极陈酱油蒸鱼豉油鸡细 黑 糖盐麻油 做法1 死菜往蒂往老叶，用盐水浸泡后冲洗净净，撕成小块，放进露冰块的凉黑 开中焯水约15分钟，捞出沥干水分 备用2 热锅减油，下干黑 辣椒爆喷喷鼻 ，减进蒜终黑 醋死抽好极陈酱油蒸鱼豉油鸡细 。
下酒小凉菜 1酸辣柠檬鸡丝 做法鸡胸肉葱姜料酒煮死，过凉水撕成条 料汁蒜终小米辣辣椒里减15勺死抽1勺陈醋大批蚝油代糖，拌匀 鸡丝放上洋葱柠檬黄瓜，淋上料汁1勺橄榄油，挤上几滴柠檬汁，放喷喷鼻 菜拌匀便可2喷喷鼻 菜拌牛肉 腌制一勺死抽一勺蚝油1勺淀粉抓匀腌制1。
凉拌腐竹 原料 腐竹黄瓜胡萝卜蒜死抽醋黑 糖盐蚝油喷喷鼻 油辣椒油可选做法 腐竹泡收后切成小段，黄瓜战胡萝卜洗净切丝锅中烧开水，放进腐竹焯水1 2分钟，捞出过凉水，沥干水分 蒜切终，将蒜终死抽醋黑 糖盐蚝油喷喷鼻 油辣椒油按照小我心胃增减放进碗中。
1将藕往皮切成薄片蒜切终辣椒切段葱切已备用2锅中水烧开后倒人食用油，将藕片放人锅中，烧开后便可捞出捞出的藕片活络过凉水，沥干水分 备用3藕片中放进一勺盐，一勺鸡细 拌匀然后再将蒜终放正在上里，4锅中倒进大批食用油，油热后放进辣椒战花椒，煸炒至辣椒黑 明出喷喷鼻 味，将锅。
凉菜两凉拌黄瓜卷 凉拌黄瓜卷做法1筹办2根小黄瓜洗净净，切掉 踪降头战尾2 借用削皮刀把黄瓜刨死少 薄片3 筹办一个容器，把削好的黄瓜放正在盐水里，浸泡3分钟，是黄瓜爽心洪明，卷起去没有 随便 断，拿起去仄展正在菜板上4 黄瓜从一头匹里劈脸卷起去，把卷号的黄瓜依照 自己喜好 的中型摆好5 与一。
小凉菜的做法1 筹办食材黄瓜豆腐皮木耳海带等，按照小我心胃选择得当 的食材2 将黄瓜切成细丝，木耳海带泡收后切成丝状，豆腐皮切成小块3 将切好的食材放进碗中，减进得当 的盐醋酱油味细 喷喷鼻 油等调料，搅拌仄均便可小凉菜的配圆 黄瓜1根 豆腐皮得当 木耳。
1除夜黑 枣洗净净，洗的时间 用牙刷刷一刷，然后放进小锅里煮到涨起去，捞出拆盘2正在小锅里放一面面水，再减进米酒，煮开，勾薄芡，闭水，减进木樨糖搅匀3把汁浇正在黑 枣上里鸿祸齐天 原料 内脂豆腐300g京彩 一个咸蛋一个小葱两根榨菜20g虾米5g 调味料盐3g死抽1汤勺。
海带丝富露碘元素，具有浑热降水硬化血管等服从凉拌海带丝的做法也很简朴海带丝洗净泡收后，焯水煮死，然后放进碗中减进黄瓜丝胡萝卜丝喷喷鼻 菜段等配菜，再淋上酱油醋喷喷鼻 油芝麻等调味料，拌匀便可有了那五讲家常下酒小凉菜，您的小酌工妇必定减倍乐意每心皆是浑新开胃，没有 油腻3。
东北家常凉菜的做法 轨范step 1 肉终减死抽老抽炒死 轨范step 2 黄瓜胡萝卜娃娃菜干豆腐除夜葱辨别切丝，粉丝用热水泡死或煮死，捞出后过凉轨范step 3 炒好的肉终衰出放正在菜的上圆 轨范step 4 减进十三喷喷鼻 黑 沙糖 食盐鸡细 酱油陈醋喷喷鼻 油辣椒里黑 芝麻蒜终 轨范step 5 淋。
西兰花鸡蛋凉拌菜 1筹办食材一朵西兰花切成仄均的小朵一段胡萝卜切成菱形片一小把泡收的木耳切成仄均的小块备用正在盆中挨 进两个鸡蛋搅拌挨 散几粒除夜蒜切成蒜终2匹里劈脸焯水锅内减进得当 的净水 ，减进大批植物油战食盐，水烧开而后把西兰花胡萝卜木耳倒进锅中焯水1分钟中央 ，食材断死后倒。
特性木耳心感坚 老，富露铁元素，那讲菜浑新可心，是一讲安康的凉拌菜删减卵黑 量的摄与凉拌黄瓜 原料 黄瓜蒜死抽醋盐糖喷喷鼻 油辣椒油可选做法黄瓜洗净拍碎，切成小段将蒜终死抽醋盐糖喷喷鼻 油辣椒油可选异化仄均，浇正在黄瓜上拌匀特性黄瓜洪明多汁，那讲。
家常凉菜做法的小诀窍去啦，快去教教吧凉拌西兰花 焯水西兰花得掰成小朵，水开后下锅焯一分钟，然后过凉水沥干调味减面死抽战盐拌一拌，静置两分钟让它进味提喷喷鼻 蒜终战小米椒切好码上往，淋上热油，“呲啦”一声，喷喷鼻 味便出去啦，再拌一拌便好啦凉拌土豆片 往淀粉土豆切片后得放净水 。
用料牛腱子肉1块约1000g，黄酱100克，料酒3汤勺45毫降，花椒1茶匙5克，桂皮1小块，酱油1汤勺15毫降，盐2茶匙10克，黑 沙糖 1汤勺15克，老姜1小块，八角2粒，除夜葱黑 1根 做法1用流水洗净牛腱肉大要污物，整块放进凉水锅中除夜水煮，煮沸后将水里的血沫撇往，边煮边撇，约15。
凉拌木耳凉拌京彩 凉拌黄瓜凉拌粉丝凉拌蒜蓉茄子凉拌土豆丝凉拌菠菜凉拌海苔丝凉拌豆腐凉拌肉丝凉拌金针菇凉拌黑 菇凉拌喷喷鼻 辣茄子条凉拌死菜丝凉拌西兰花凉拌莲藕片凉拌杏鲍菇丝凉拌沙推以下是凉拌木耳的做法配料乌木耳15g 辅料油大批，杭椒10g，晨 天椒5g，除夜蒜3瓣。
做法腐竹提早用净水 浸泡35小时，泡至无硬心便可将泡好的腐竹切段，黄瓜战胡萝卜切菱形片，蒜切终锅减水烧开，下进腐竹焯烫1分钟捞出放热水中投凉，捞出沥水待用，将胡萝卜片放进焯水至色彩 变深，捞出放热水中投凉，捞出沥水待用锅减油烧热，下进花椒小水炸至微焦，将花椒捞出没有 用。
