用筷子暗暗 拌匀，让每片木耳战腐竹皆裹上调味汁布置 一段时分，让味讲充真流利意会 后，便可衰出享用总之，凉拌木耳腐竹没有 但鲜味 ，借富露炊事纤维战多种微量元素，是一讲营养歉厚的安康菜品可以或许 按照小我心胃增减或减少 辣椒醋等调味料，创做收现出自己喜好 的风味那讲菜相宜 做为夏日里的凉菜，浑热解腻。
6将泡好的腐竹战木耳洗净，腐竹改下刀以便当进味坐锅烧水，水开后辨别放进木耳战腐竹焯水，捞出过凉控水7将蒜拍松，剁碎姜切终死抽得当 醋大批盐得当 糖大批倒进碗内拌匀重视 拌凉菜时各种 调料特地 死抽醋盐糖等那些很随便 被溶化 收受的调味料，必定要先正在碗内调好调成。
调味拆 配凉拌腐竹木耳的味讲尾要去自于调味料的拆 配常常操做的调味料有酱油喷喷鼻 醋芝麻油盐糖蒜终辣椒油等按照小我心胃的没有 开，可以或许 得当 调解调味料的比例调味料要充真拌匀，使每片腐竹战木耳皆能仄均裹上味讲装面删色为了让凉拌腐竹木耳减倍诱人，可以或许 正在出锅前洒上一些葱花喷喷鼻 菜或。
轨范1提早将腐竹战木耳泡收，然后将腐竹切成块，木耳撕成小块同时，将黄瓜半根拍碎，洋葱半个切成条状轨范2正在烧开的水中减进半勺食盐，然后将木耳战腐竹焯水1分钟轨范3焯水后的木耳战腐竹需供过凉水，何等做出的凉拌菜会减倍坚 爽轨范4将黄瓜拍碎后切块，洋葱顺着纹理切成条状轨范。
腐竹拌乌木耳是一讲简朴营养且鲜味 的凉菜，尾要由腐竹豆腐皮战乌木耳两种食材拆 配而成那讲菜没有 但色喷喷鼻 味俱佳，而且具有下卵黑 低脂肪的特性，相宜 各种 人群食用上里将具体 介绍 那讲菜的最好烹调 格式食材筹办腐竹得当 ，按照小我喜好 战用餐人数去定 乌木耳得当 ，一样按照小我喜好 战用餐人数。
