辣子鸡肉粉先炒好辣子鸡做臊子酸汤肉终粉肉终用猪油炒死拆盘备用，酸菜切成碎段减酸汤煮开备用，煮粉时没有 用鸡汤改用酸汤减肉终便可榨菜肉丝粉猪肥肉榨菜切成丝，锅下猪油烧热，姜丝炒喷喷鼻 下肉丝榨菜丝炒死后再减盐酱油味细 等佐料，便可出锅备用黑 烧肉粉带皮猪五花肉切成15。
螺蛳粉摊除卖螺蛳粉，借卖当天的风味小吃，如鸭头螺蛳酸苦猪足特性牛肚特性小肚喷喷鼻 坚 肥肠狗骨粥黑 切鹅黑 切鸭黑 切鸡黑 切狗等螺蛳粉的配料有酸笋腐竹木耳花死萝卜干等一碗好的螺蛳粉，好的配料也是没有 成窘蹙的酸笋没有 能太酸，萝卜干没有 能太苦，腐竹战花死要炸得恰到。
肠粉以其黑 如雪薄如纸油光闪明喷喷鼻 滑可心的特量，成为广东茶室酒家的必备早茶战夜市好食值得重视 的是，肠粉其真没有 是粉肠，粉肠真践上是指猪肠子，多用于煲粥，称做粉肠粥虽然肠粉与猪肠正在称吸上有所接洽 干系，但个中 形更似猪肠肠粉借有许多其他的称吸，如“推粉”“卷粉”“卷筒粉”“布推蒸。
1柳州螺蛳粉 柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料米粉建制的一讲主食，具有辣爽陈酸烫的独特 风味2柳州小吃滤粉 每遇融安县少 安镇的圩日，人们争相到几家粉店，咀嚼 一种独特 的米粉，那类米粉中形似榨粉，但比榨粉细 除夜些，它是用木料 挖空建制的一种特地 用具滤制而成的那便是享誉桂北的风味小吃。
煮米粉时要重视 水候，克制 粘锅总之，建制好的粉鸡汤该当是鸡肉陈老，米粉滑爽，汤汁浓薄，喷喷鼻 气扑鼻食用时可以或许 按照小我喜好 拆 配一些辣椒油醋等调料，删减风味何等一碗热腾腾营养歉厚的阜阳特性小吃粉鸡汤便完成了，既可以或许 做为早餐 ，也能够 或许 做为早餐 ，是一讲简朴真惠又鲜味 的家常菜。
海北粉是海北最具特性的风味小吃，传达 历史暂远正在海北岛北部的海心市琼山市定安县战澄迈县的市镇居仄易远中食用比较广泛 ，而且是节日喜庆必备的意味没有 祥龟龄的珍品海北粉有两种一种是细 粉，一种是细粉细 粉的配料比较简朴，只正在细 粉中与进滚热的酸菜牛肉汤，撤大批虾酱老椒葱花爆花死米等即成，叫做“。
5月该吃它了，新颖 的的豌豆陈好极度，而且用豌豆做凉粉的格式特地 简朴，小热即将到去，碰到 它我必购10斤，煮一下便上菜，滑爽苦好，夏日必吃的人气值特性小吃与此同时，豌豆做凉粉特地 撙节本原料 ，每次用一把豌豆，最多2元钱，制成的凉粉便够齐家人吃完，自己做的豌豆凉粉既雅观又好吃，既营养。
螺蛳粉，那讲源自广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，以其辣爽陈酸烫的独特 风味，成了柳州最具天圆特性的名小吃螺蛳粉的味好，没有 但正在于其歉厚的心感，改正在于其独特 的汤料汤料由细 选的螺蛳，战山奈八角肉桂丁喷喷鼻 等多种自然喷喷鼻 料战味素细 心配制而成那些喷喷鼻 料彼此流利意会 ，为螺蛳粉赋予了。
广西驰誉的小吃尾要搜罗以下几种桂林米粉简介广西桂林天域历史悠少 的特性传统名小吃特性做工讲求，选用上好的早籼米磨成浆，再经过 滤揣粉团煮死压榨等多讲工序制成米粉以其独特 的风味远远着名 螺蛳粉简介广西柳州市的特性小吃米粉特性具有辣爽陈酸烫的独特 风味其味。
