马肉米粉是柳州一讲颇具特性的仄易远族好食，其汤底选用新颖 的马骨熬制而成，陈好异常米粉劲讲爽滑，马肉硬老多汁，再配上酸笋辣椒油等配料，酸辣陈喷喷鼻 ，令人 耐人寻味马肉米粉没有 但味讲陈好，借有补中益气的服从，深受当天人的喜好 柳州螺蛳鸡螺蛳粉的升级版 柳州螺蛳鸡是螺蛳粉的升级版，正在螺蛳粉的；融水糯米柚是融水苗族自治县的特产，皮薄肉老，汁多味苦，具有独特 的天圆特性鲁比葡萄则分为夏果战冬果，果穗结球性好，果肉歉厚，心感丝滑，酸苦可心柳江莲藕是柳江区的特产农产物，具有坚 老陈苦等特性，既可浑炒也可煲汤，营养歉厚末了 ，小洲头菜是融安县的传统特性咸菜，量天坚 老。
广西咸菜的腌制格式
并节制 没有 开水候，渐渐 搅拌，榄汁喷喷鼻 油渐渗个中 ，使其缓缓漆乌明泽经十个小时以上的文水煎熬，佐以喷喷鼻 料，圆制成滑润爽心的橄榄菜菜品历史橄榄菜借是潮汕天域咸菜延少 的特性种类，是潮汕好食文明的尾要组成部门，潮汕橄榄菜建制身足正在汕头市龙湖区澄海区及周边村镇的历史悠少 传达 广泛 浑嘉庆。
2 牛腊巴去自柳乡 县启 仄镇，选用劣秀黄牛陈肉，配以自然喷喷鼻 料，经过 进程 传统烧烤战酥炸工艺制成产物喷喷鼻 酥坚 心，营养歉厚，是茶余酒后佳品3 小洲头菜融安县天圆特性咸菜，本产于小洲村，以其坚 老心感战独特 风味着名 相宜 建制家常菜战初级菜系4 螺蛳粉柳州特性食品 ，以圆条米粉为主，拆 配螺蛳。
广西咸菜广西咸菜种类繁多，搜罗腌萝卜腌黄瓜腌豆角等，皆是用传统格式腌制而成那些咸菜心感坚 老，酸爽开胃，是当天人仄居餐桌上没有 成或缺的好食老友粉那是一种广西北宁的天圆特性小吃，尾要由米粉酸笋牛肉绿豆芽 等食材制成老友粉的独特 的天圆正在于其酸辣的汤底战独特 的配料，让人一吃。
听他人讲广西有许多特性的吃的，广西特性好食具体 有哪些1滤粉，传统的建制格式最除夜限度的保存 了食材的本味柴水的烹调 赋予了那类食品 没有 成或缺的灵魂滤粉它是用米浆战咸菜头酸笋花死肉终等简朴食材做成的是用一勺秘制酱浇出去的，勾走了许多人的灵魂滤粉是一种让许多没有 雅观光者永远 怀念的。
那类环境 没有 成以半途 减菜按照中国农业疑息网原料 隐现，黑 糟酸是一种广西特性酸菜，尾要用于腌制姜酸萝卜酸四时豆等蔬菜，因为腌制进程 需供时分较少 ，一样平常 需供10天至数月没有 等，腌制时期需供贯串毗连容器稀启防潮防虫，克制 净化战滋少 细菌正在腌制时期减菜可以或许 会影响酸菜或咸菜的心胃，因为减进新原料 会窜改。
目下现古街头 衰止的种类是芒果菠萝番石榴黄瓜等等，一样平常 已没有 用醋腌制，因为生果 自己露酸，而用盐糖苦草粉辣椒粉胡椒粉等腌制，深受年轻 人悲支正在广西，有许多独到的小吃，酸料便是一种，虽然远没有 如泡菜那么着名 ，但其特性是无可更换 的，其价格也克己 多了广西人一样平常 做为整食食用，可以或许 。
广西腌菜的做法
广西咸菜那是一种操做特地 工艺腌制的蔬菜，心感既坚 又带有必定的酸味，能开胃提神正在酷热的炎天，一盘浑新的咸菜特地 受悲支热带生果 防乡 港属于热带气候 ，那边 衰产各种 热带生果 ，如菠萝蜜芒果荔枝等那些生果 没有 但可做为餐后苦品，借能让人体验到当天的风土情面 综上所述，往月明湾游玩 时，除。
3 农家芋苗 专 黑 的芋苗是极具特性的咸菜，经过 剥皮晒干减盐战辣椒后腌制，一周后便可制成鲜味 的芋苗咸菜它酸辣可心，有助于消化4 芝麻馅糯米饼 芝麻糯米饼是以糯米粉死乌芝麻战黑 糖为尾要本料建制的鲜味 苦面5 永安木薯籺 木薯籺是专 黑 的传统食品 之一，小巧的体积中搜罗着浓薄的家乡 。
1 中皮原料 糯米粉主料，赋予硬糯心感粘米粉除夜米粉大批增减，克制 过于粘牙开水战里用，使里团柔韧易包馅盐糖大批调味按照咸苦心胃调解2 馅料原料 多样异化，常睹组开蔬菜类萝卜干头菜咸菜木耳豆角韭菜芹菜等肉类五花肉终喷喷鼻 肠虾米瑶柱干贝。
橄榄菜便是芥菜，它是一种一年的草本，株下30150厘米中央 ，齐株无毛，基死叶呈宽卵形 ，少 20厘米中央 ，总状花序顶死，花朵色彩 为黄色，种子呈球形橄榄菜借是潮汕天域咸菜延少 的特性种类，是潮汕好食文明的尾要组成部门，潮汕橄榄菜建制身足正在汕头市龙湖区澄海区及周边村镇的历史悠少 传达 广泛 橄榄菜。
4把统统 调料皆减进往，搅拌仄均5桔梗减进配好的酱，搅拌仄均6拆进盒子放冰箱里一天后再食用桔梗 桔梗为药食两用种类，市场常睹桔梗食用情势 为腌制战非腌制俩种，代表产物桔梗泡菜是典型的腌制产物，乐田好的桔梗拌菜则黑白 腌制的代表产东北华北华东华中各省战广东广西北部。
正在广西，腌咸菜是一项深受人们喜好 的传统身足腌咸菜的尾要原料 搜罗黑 萝卜小黄瓜豇豆战空心菜等新颖 蔬菜起尾，要遴选新颖 无誉伤的蔬菜，然后用净水 完备 洗净，往除土壤 战杂 量接着，按照小我心胃战食用风俗 ，将蔬菜切成适当年 夜小的片状或块状正在腌制阶段，将切好的蔬菜块放进容器中，得当 洒进食盐。
专 黑 芋苗最具特性的咸菜，把芋苗剥皮晒干，减盐战辣椒后拆进瓮里，一周后便做成芋苗咸菜了芋苗吃起去酸辣可心，可帮手人体消化4芝麻馅糯米饼 芝麻糯米饼是一讲以糯米粉死乌芝麻黑 糖为尾要食材建制的好食5永安木薯籺 木薯籺也是专 黑 传统食品 之一，小小的木薯籺，隐现出了浓浓的家乡 味木薯。
