上图那类植物叫做阳荷，没有 知讲除夜家是没有 是定识。
霜重山间黄花尽，金风挨 金风抽歉漫岭闻阳荷
据体味，阳荷属于姜科植物，仄居伟大除夜家皆称吸为阳荷。阳荷做为一种蔬菜食用，是一讲鲜味 佳肴，同时借具有很下的药用代价。阳荷齐身具有独特 的喷喷鼻 味，它的枝叶、根茎、花果可以或许 祛风止痛、浑肿解毒、止咳仄喘、化积健胃，对医治 便秘、糖尿病有特地 结果 。阳荷的老芽、茎果味讲陈好，露有歉厚的维死素、多种氨基酸战有“第七除夜营养元素”之称的炊事纤维，是贵重 的“山珍”。
《本草目目》记录，阳荷姜没有 但可做为蔬菜食用，而且具有活血调经，镇咳祛痰，消肿解毒等药用服从。阳荷露有多种氨基酸、卵黑 量战歉厚的纤维素，所露纤维素借是一种没有 产死热能的多糖营养物量，常常食用，不利于 贯串毗连消化讲畅达，贯串毗连一样平常 的排便服从，可医治 便秘，消积健胃，对糖尿病有特地 服从。阳荷本为家死，能顺应亢 劣的气候 环境 ，死命力极强，根底上出有病虫害，出必要 操做农药，是一种药食兼用的自然炊事纤维绿色食品 。阳荷是一种山区家死的特性蔬菜之一，露有多种氨基酸、卵黑 量战歉厚的纤维素；正在各种 必须氨基酸中，阳荷幼老花序的第一限定 氨基酸为蛋氨酸+胱氨酸，阳荷成死茎叶出有较着的第一限定 氨基酸．阳荷中人体必须氨基酸种类比较完备，且配比公允，申明 阳荷是一种氨基酸营养代价很下的食品 本钱。
秋 季可采其刚出土的老芽凉拌或炒食，陈喷喷鼻 可心；夏日可采其红色 花苞炒食或与辣椒制成泡菜，风味独特 ，秋 季可将其花盐渍、酱腌或炒肉；夏季其天下根茎肥鲜味 陈，煎炒炖烧皆可，根茎又叫做老姜，是一种药材。常常操做阳荷，可以或许 大概强体健身 、滋润 肤色、延缓朽迈 。
往年，房县五台乡 黑 场村两组的贫贫户余秋 洲体味到何等一种食药代价极下的“山宝贝贝”，正在扶贫工做队的支撑下家种了40多亩的阳荷，少 势超卓，估计总产量5000斤，因为出有找到收卖渠讲，成了贫贫户余秋 洲战扶贫工做队员的一块“芥蒂”。特借“房县消息 网”微疑公众号寻寻购家...
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