建水特性的菜的本料(建水特性的菜的本料有哪些)

建水是一个好食之乡 ，具有歉厚多样的好食，各种 特性小吃让人垂涎欲滴但是 ，许多人皆觉得 建水最好吃的是河陈建水是典型的山水故乡 天貌，水源十分歉厚河陈是以成了当天的特性好食正在建水的各除夜饭店战餐馆中，河陈是尽没有 成少的一讲菜，它既鲜味 ，又富有营养河陈的量量反响反应了当天水量的吵嘴，是以。

羊奶菜扣肉，那讲菜将羊奶菜的独特 风味与肥而没有 腻的扣肉无缺结合 ，心感独特 ，令人 耐人寻味仄头席与上头席，则是建水独有的宴席文明，提醉了当天人对好食的酷爱 战对礼节 的敬服 糯米揣莲藕，将糯米与莲藕奇妙 结合 ，喷喷鼻 苦硬糯，是建水人喜好 的传统好食彝族蟠桃乳饼，以蟠桃的喷喷鼻 苦与乳饼的醇薄相流利意会 ，心。

相传是临安府古建水县祸德居厨师杨沥收现的服法那年天子巡查监安，知府为与悦天子，收回书记支罗佳肴，选中的赏银50两汽锅鸡那讲菜是因为做那讲菜的锅而得名，阿谁 锅便是汽锅汽锅正在云北有几百年的历史了，他是回支云北黑 河州建水县临安镇的一种特地 陶土即建水紫陶为材量，那便是汽锅。