潮汕天域的粿条以登塘一带的最为着名 ，得益于当天劣秀的粳米战水量，使得粿条心感上乘牛肉粿条汤是潮汕的传统好食，建制时需将牛肉战牛肉丸煮至死透，再与粿条一同食用粿条的建制虽然简朴，但其量量的吵嘴很除夜水仄上与决于米的量量战水量正在潮汕，粿条汤是一种齐年皆受悲支的好食，没有 管是早餐 午餐 。
汕头天域以其独特 的好食文明着名 ，个中 一讲深受人们喜好 的传统小吃便是粿条汤粿条汤的种类繁多，尾要分为两种汤底猪骨战鸡骨头熬煮的浑汤，战心感歉厚的牛肉粿条汤那类好食的历史悠少 ，深受潮汕人仄易远的喜好 ，被誉为潮汕天域的一除夜特性小吃粿条汤正在汕头的街头 巷尾到处 可睹，没有 管是早上的仓猝早餐 ，借是。
没有 管是正在中国广东广西祸建台湾，借是东北亚一带，粿条战河粉皆是常睹汉族传统小吃的主料粿条与河粉的好 异正在于其量天战心感粿条的薄真战弹牙，为人们供给了没有 开于河粉的味觉体验正在烹调 格式上，粿条可蒸煮炒，用处广泛 河粉果其薄滑战光芒，多用于凉拌炒制或拆 配汤品，如粿条汤正在。
汕头粿条汤底的做法以下筹办主料筹办好新颖 的潮汕鱼丸鱼饺战喷喷鼻 菇肉丸，用净水 给它们洗个澡，让它们干净净净天上锅措置配菜死菜用足撕成小块，何等更进味哦喷喷鼻 菜洗净后切成终，为汤底删减一抹浑新的绿色建制蒜头油将蒜切成终，然后用凉油凉锅，中小水渐渐 炸，直到蒜喷喷鼻 四溢如果 您正在潮汕。
潮汕汤河粉，又称潮州粿条汤，是潮汕天域的传统好食，以其陈好的汤底战滑老的河粉而着名 潮汕汤河粉的汤底建制讲求，流利意会 了多种食材战独特 的烹调 技术本领 ，使得汤底味讲醇薄，营养歉厚以下是潮汕汤河粉汤底的一些特地 做法选材讲求潮汕汤河粉的汤底一样平常 选用新颖 的猪骨鸡骨或牛骨做为根柢，偶然 借会减进。
