主料黄瓜干豆腐辅料金丝磨喷喷鼻 菜盐味细 醋糖辣椒油 轨范 1黄瓜切丝，干豆腐切丝，胡萝卜切丝 2干豆腐偏激焯一下，金丝磨也要偏激焯一下，焯后放净水 中过一下3将干豆腐丝，黄瓜丝，金丝磨，胡萝卜放进盘中，减盐，味细 ，醋，糖，辣椒油拌均末了 ，减面喷喷鼻 菜装面一下开吃。
黄瓜战胡萝卜切丝，喷喷鼻 菜切段，蒜切终将干豆腐丝黄瓜丝胡萝卜丝战喷喷鼻 菜段放进除夜碗中，减进蒜终死抽喷喷鼻 醋黑 糖盐喷喷鼻 油战辣椒油按照小我心胃增减用筷子搅拌仄均，使每根干豆腐丝皆裹上调料，布置 一段时分让其更进味特性 心感爽坚 ，味讲酸苦可心，是一讲开胃的凉拌菜两尖椒干豆腐。
1干豆腐切丝，焯热水2黄瓜切丝，蒜切沫3辣椒剪成丝，减得当 油，轻微 煎制4将干豆腐黄瓜丝蒜沫辣椒油盐陈醋按序 放进盆中拌仄均，便可拆盘。
筹办干豆腐，将其切成细丝，放进开水中焯水12分钟，往除豆腥味，捞出后用热水洗沐，沥干水分 备用黄瓜战胡萝卜洗净，往皮后也切成细丝，喷喷鼻 菜洗净切碎备用正在一个除夜碗中，将干豆腐丝黄瓜丝胡萝卜丝战喷喷鼻 菜放进，减进得当 的蒜终战花死碎删减心感战喷喷鼻 气调制拌汁正在一个小碗中，减进酱油喷喷鼻 醋。
建制轨范1将黄瓜浑洗净净后切成丝状，干豆腐一样也切成细一面的丝状2将蒜切成蒜终，葱切成葱花，然后将死抽喷喷鼻 醋黑 糖战得当 盐勾兑成料汁，备用3锅中烧水，水开后一起 放进豆芽 战干豆腐，焯水30秒后，衰出4将黄瓜丝干豆腐丝战豆芽 拆进一个轻微 除夜一面的碗中5放进葱花蒜终。
1用料干豆腐200克黄瓜1根胡萝卜半根死芝麻得当 辣椒里得当 除夜蒜34瓣陈酱油2汤勺醋2汤勺糖半汤勺盐得当 鸡细 大批喷喷鼻 油1汤勺喷喷鼻 菜2根食用油得当 2将干豆腐冲洗两遍沥干水分 ，然后切成干豆腐丝3黄瓜洗净切丝，没有 用切太细，可则一拌皆看没有 到黄瓜了，胡萝卜往皮切丝。
喜好 苦一面的可以或许 得当 删减糖如果 喜好 吃坚 一些的黄瓜，可以或许 正在切好后洒上一些盐，腌制几分钟，让黄瓜出水后再拌进其他原料 那讲菜相宜 炎天食用，热躲后减倍浑新可心经过 进程 以上轨范，您便可以建制出一讲简朴又鲜味 的黄瓜拌干豆腐了那讲菜没有 但建制简朴，而且营养歉厚，是夏日凉菜的好选择。
锅里烧热水，减面盐，然后烫一下干豆腐 3 捞出控干水备用 4 黄瓜切丝 5 筹办葱蒜 6 将黄瓜减进干豆腐里里，减得当 的盐，蒸鱼豉油或蚝油，葱蒜，辣椒油或辣椒酱，鸡细 ，拌匀 7 锅里减油，热油减得当 的花椒粒战八角，一背炸喷喷鼻 ，捞出八角战花椒 8 热油直接倒进凉拌菜中，拌匀 9 拆盘。
