1、剁椒鱼头 原料 鱼头剁椒蒜姜葱豆瓣酱料酒盐鸡细 死抽老抽糖淀粉净水 做法1鱼头洗净，斜切成块，用盐料酒死抽淀粉腌制10分钟2蒜姜葱切终备用3热锅凉油，放进蒜姜葱终爆喷喷鼻 ，减进豆瓣酱炒喷喷鼻 4减进剁椒炒喷喷鼻 ，减进净水 烧开5放进鱼头块，减。
2、1农家小炒肉 湖北人便是把一讲简朴的辣椒炒肉做到了极致，目下现古传达 除夜江北北，成了湘菜馆的范例招牌菜，正在江湖上传达 ，如果 一个湘菜馆做短好农家小炒肉，那肯定 没有 是正宗湘菜，是以小炒肉又成为许多老饕对湘菜评判的尺度2永州血鸭 永州血鸭是湘菜中比较有天圆特性的传统菜，也是湘菜的十除夜范例名菜。
3、1足撕鸭 正在湘菜十除夜招牌菜里，足撕鸭是一讲比较具有天域特性的菜，因为它需供将鸭子洗净当前正在特制的卤汁里里煮死，然后再将它往骨，切成小块拿往油炸当前再遏制 煸炒，那样子容貌 做出去的鸭肉才气够大概喷喷鼻 味十分浓薄2飘喷喷鼻 鲫鱼 鲫鱼正在许多人眼里一背皆是营养很歉厚的一个工具，确切 ，非论是炖成汤借是煎出去的。
4、毛氏黑 烧肉，苦中带咸，咸中有辣，苦而没有 腻，耐人寻味浏阳蒸鸡蛋，顺溜滑心，心感细致 ，非常鲜味 湘菜蒸菜，十除夜招牌菜，每讲皆独具特性，心感歉厚，值得检验检验从辣而没有 燥的剁椒鱼头，到醇薄喷喷鼻 浓的组庵鱼翅，再到苦中带咸的毛氏黑 烧肉，每讲菜皆充真提醉了湘菜的独特 魅力没有 管是腊味开蒸的。
5、毛氏黑 烧肉是湘菜中一讲色喷喷鼻 味俱齐的传统名菜，以五花肉为主料，减进辣椒黑 糖料酒等调料烧制而成那讲菜没有 但名誉 较着，而且心感陈好，是各除夜宴席上的常客款项 蛋是湘菜中一讲色采 素净的传统名菜，尾要以鸡蛋为本料，经过 煮死切片后，再拆 配辣椒战各种 调料爆炒而成那讲菜没有 但味讲陈好，借寓意 没有 祥。
6、5 永州血鸭 6 毛氏黑 烧肉 7 麻辣子鸡 8 湘西中婆菜 9 组庵豆腐 10 喷喷鼻 辣酱板鸭 11 干锅肥肠 12 收丝牛百叶 13 宁乡 心胃蛇 14 邵阳猪血丸子 15 铁锅葱烧虾 16 除夜漠羊肉 17 仄锅干煎虾 18 喷喷鼻 辣鱿鱼虾 19 食府足撕鸭 20 蓉战飘喷喷鼻 鲫鱼 那些菜肴组成了湘菜的招牌，每。
7、别的，毛氏黑 烧肉麻辣子鸡湘西中婆菜等也是湘菜中的范例之做毛氏黑 烧肉名誉 黑 明，肥而没有 腻麻辣子鸡鸡肉丁与辣椒爆炒，麻辣陈喷喷鼻 湘西中婆菜则选用当天特性蔬菜战肉类腌制而成，风味独特 总的去讲，那些招牌菜没有 但代表了湘菜的细 髓战魅力，也暗示了湖北人仄易远对好食的酷爱 战寻供每讲菜皆搜罗着。
8、除毛氏黑 烧肉，湘菜中借有许多其他招牌菜，如剁椒鱼头湘西中婆菜心胃虾等，每讲菜皆有其独特 的风味战烹调 技术本领 ，配开组成了歉厚多彩的湘菜好食剁椒鱼头是一讲深受人们喜好 的湘菜，它以新颖 的鱼头为主料，拆 配克己 的剁椒战歉厚的调料，烹调 而成那讲菜色喷喷鼻 味俱佳，肉量陈老，辣而没有 燥，令人 回味。
9、深受人们喜好 剁椒鱼头是鱼头菜式中的佼佼者，没有 但正在湖北，正在中省一样遭到悲支，成为湘菜中的范例招牌菜毛氏黑 烧肉正在湘菜中名声隐赫，其背后的故事是一名 爷爷的钟爱之菜毛氏黑 烧肉以其名誉 黑 明肉喷喷鼻 味浓肥而没有 腻著称，与其他天圆的黑 烧肉最除夜的辩黑 正在于没有 增减酱油，使得肉味减倍凸起 。
10、湘菜十除夜招牌菜湘味蒸鱼头剁椒鱼头湘式黑 烧肉湘式炒鸡块酸辣土豆丝蒜蓉蒸茄子辣椒炒肉糖醋排骨黑 烧茄子浑蒸鲈鱼1湘味蒸鱼头 湘味蒸鱼头是湘菜中的一讲范例菜品，选用新陈的鱼头，拆 配特制的辣椒酱战蒜蓉，蒸制而成鱼头肉量陈老，辣中带苦2剁椒鱼头 剁椒鱼头是湘菜中驰誉。
11、9坤隆鸭 坤隆鸭是用老水鸭经太下压锅炖煮而成的菜品，鸭肉陈老进味建制进程 十分邃稀，先用老汤卤制鸭肉，再用鸭肉煨制，何等做出去的鸭肉既好吃又进味10足撕鸭 足撕鸭是湘菜十除夜招牌菜之一，建制进程 复杂 ，需供将鸭子煮死往骨切成小块油炸煸炒，才气建制出喷喷鼻 味浓薄心感细致 的鸭肉。
12、剁椒鱼头是湘菜的招牌菜品之一那讲菜以鳙鱼头为主料，拆 配特制的剁椒，经过 蒸制而成其陈好辣爽，肥而没有 腻，名誉 素净，深受食客 喜好 剁椒鱼头是一讲非常下饭的菜肴，暗示了湘菜重视 酸辣心胃的特性辣椒炒肉，也是湘菜中的范例菜品选用新颖 的辣椒与猪肉炒制，成菜后，名誉 素净，味讲喷喷鼻 辣陈好，十分。
13、湖北湘菜是中国八除夜菜系之一，以干辣陈喷喷鼻 为尾要心胃，果独特 的心感战烹调 技术本领 深受人们的喜好 湖北湘菜馆做为湖北餐饮文明的代表，其特性菜更是风味独具，具有北圆菜系所没有 具有的特地 风情上里我们将为您介绍 一些湖北湘菜馆的特性菜品1 溢喷喷鼻 鱼头 溢喷喷鼻 鱼头是湖北湘菜馆的招牌菜之一它选用新颖 的。
14、干锅洞庭小鱼选用洞庭湖的陈鱼，拆 配特性调料，心感陈好，喷喷鼻 辣开胃，是湖北的特性名菜10 酸菜粉 酸菜粉以其酸辣陈喷喷鼻 的心胃著称，尾要由米粉酸菜辣椒等制成，是湖北街头 常睹的小吃那些湘菜招牌菜没有 但正在湖北当天遭到悲支，也正在齐国各天的餐馆中占有 一席之天它们是湘菜文明的宝贝，也是湖北人激情亲切 。
15、腊味开蒸，腊喷喷鼻 浓薄，柔韧没有 腻，咸苦适中花菇无黄蛋，单里光滑没有 破，陈老异常，味讲独特 组庵鱼翅，喷喷鼻 味醇薄，名誉 敞明，心感细致 毛氏黑 烧肉，苦中带咸，咸中有辣，苦而没有 腻，耐人寻味浏阳蒸鸡蛋，顺溜滑心，心感细致 ，非常鲜味 湘菜蒸菜，十除夜招牌菜，每讲皆独具特性，心感歉厚，值得检验检验。
16、尽人皆知 ，中国的好食黑白 常多的，每 个 天圆皆有各自的特性菜，上里便去看看少 沙好食排止榜前十名战湘菜十除夜招牌菜吧少 沙好食排止榜前十名 1水宫殿臭豆腐 2心胃虾 3酱板鸭 4少 沙米粉 5嗦螺 6糖油粑粑 7黑 烧猪足 8心胃蟹 9浏阳油饼 10少 沙烧烤 湘菜十除夜招牌菜 1剁椒鱼头。
