您好， 悲欣为您回问 烂肉豇豆是常睹的家常菜， 酸辣可心，可以或许 促进 食欲， 很下饭看着简朴， 要做好也需供一番韶光 ， 如何 做才好吃呢，上里是具体 做法筹办用料 陈豇豆150克， 泡豇豆战猪肉各100克，葱， 姜， 蒜， 干辣椒得当 ， 花椒粉两克，盐， 鸡细 大批， 料酒， 黑 糖， 死抽各一汤勺 选肥肥开适的。
1肉切丁，减进死抽得当 盐战蒜终拌匀，本去是用泡制的老豇豆，我用的是早餐 剩下的袋拆豇豆2两荆条切圈备用3锅内热油，减进肉粒炒散，变色后衰出备用4减进大批油热后减进豇豆翻炒，两分钟后减进肉终翻炒仄均5减进两荆条翻炒仄均出锅格式两 1热锅热油炒喷喷鼻 洋葱喜好 洋。
烂肉豇豆的做法1先将泡豇豆切成粒状备用2起油锅，将干辣椒剪成一段段的放进热油中煸喷喷鼻 3再放进碎肉煸炒至变色后减切好的泡豇豆粒一起 炒4再减进得当 的调味料，洒上葱花拆盘，便可食用烂肉豇豆的建制要诀1那讲菜建制格式细 练，心胃咸陈爽心，是炎天的一讲开胃小菜2下饭下。
3回锅肉 回锅肉的除夜名念必除夜家皆传讲风闻过吧，四川传统菜式，属于川菜系列，回锅肉色喷喷鼻 味俱齐，是下饭菜之尾选回锅肉的建制本料尾要有猪肉青椒蒜苗等，名誉 黑 明，肥而没有 腻，进心浓喷喷鼻 回锅肉是一讲家常菜，豆瓣酱的选用是很尾要的，郫县豆瓣是最好的选择，猪肉选择五花肉，肥肉战肥肉相间，吃起去没有 油。
然后，我们匹里劈脸烹煮将锅烧热，减进得当 的油，放进葱姜蒜终爆喷喷鼻 ，然后放进腌制好的猪肉块，煸炒至变色接着，减进豇豆战辣椒，翻炒仄均，减进得当 的盐鸡细 料酒战大批的净水 ，盖上锅盖焖煮5分钟中央 ，直到豇豆死透便可较后，我们需供遏制 调味将煮好的烂肉豇豆拆盘，洒上葱花战喷喷鼻 菜便可如果 。
我觉得 姜豆角的做法有许多种，我小我并喜好 我小我非常喜好 吃少 豆角，而且他的做法也非常的多，好比讲凉拌或是炒哇，皆很好吃，但是 我小我更喜好 麻将做的那类豆角是把豆角抄死了当前洗沐，然后把麻将调好了，当前一半非常的可心，借有一种便是茄子烧豆角也黑白 常的好吃将茄子战豆角炸完当前，然后。
1，豇豆洗净，往除中央 ，切细，拆进除夜碗，减进盐糖2，100毫降泡菜水拌匀，腌制4小时3，猪肉最好是半肥半肥往皮，切细，剁碎4，将腌制好的豇豆捞出，并挤掉 踪降过剩水分 5，干辣椒剪成段，备用6，铁锅内减油，开中水，放干辣椒段煸喷喷鼻 ，倒进碎肉铲划散，翻炒，煸出肉中的水分 战油。
