轨范将猪肉切成薄片或小块，用盐鸡细 战水淀粉腌制10分钟把鸡蛋挨 进碗中，减进得当 的盐战鸡细 ，挨 散成蛋液将腌好的猪肉片或小块仄展正在碗底，倒进蛋液放进切好的葱花战姜片，上锅蒸制除夜约15分钟，直到蛋液凝固两喷喷鼻 菇黑 肉蒸蛋 原料 正在根底做法的根柢上删减新颖 喷喷鼻 菇几朵，洗净切片步；1起尾将猪肉浑洗净净，然后剁成细致 的肉终，并将其放进碗中待用将喷喷鼻 菜切碎备用，将鸡蛋挨 进碗中，减进与鸡蛋等量的热开水，减进得当 的盐，然后沿着一个标的方针 搅拌仄均，并过滤两次以往除杂 量2接着将肉终减进到鸡蛋液中，暗暗 搅拌仄均，确保肉终仄均漫衍 正在鸡蛋液中然后将异化物倒进炖盅中，盖上；1把猪肉洗净2把猪肉剁成泥3把山药往皮洗净4把山药剁成终5把小葱切成葱花6把猪肉泥山药终放进碗里，减进玉米粒7减进盐8搅拌仄均9往盘子里刷上一层油10与一团肉泥，揉成团放进盘中，把肉团的中央 压一下11往肉团的中央 挨 进鹌鹑蛋12把肉泥蒸；肉沫蒸蛋是一讲简朴鲜味 的家常菜，它的尾要原料 是鸡蛋战猪肉终，经过 进程 蒸的格式烹调 而成上里是一份具体 的肉沫蒸蛋的做法原料 筹办鸡蛋4个 猪肉终150克 翠绿得当 姜终得当 盐得当 死抽1汤勺 喷喷鼻 油几滴 水得当 胡椒粉大批 鸡细 或味细 大批可选轨范筹办原料 将鸡蛋；1与肥肉得当 洗净备用2将肥肉切成沫3筹办鸡蛋100g备用4将鸡蛋挨 进切好的肉沫中5减进得当 食盐6减进得当 热开水7用筷子将鸡蛋搅拌仄均8正在蒸锅中放进得当 水，将搅拌好的鸡蛋放进锅中9盖上锅盖，蒸10分钟，便可起锅享用鲜味 的肥肉蒸鸡蛋了；肥肉蒸蛋的做法 尾要食材肥肉100g，鸡蛋100g建制轨范1与肥肉得当 洗净备用，将肥肉切成沫 2筹办鸡蛋100g备用，将鸡蛋挨 进切好的肉沫中 3减进得当 食盐，减进得当 热开水，用筷子将鸡蛋搅拌仄均 4正在蒸锅中放进得当 水，将搅拌好的鸡蛋放进锅中 5盖上锅盖，蒸10分钟，便可起锅享用鲜味 的。
1原料 猪肉250克，鸡蛋1个，推油得当 ，食盐4克，味细 2克，葱5克，料酒5克，淀粉得当 2先将猪肉剁成肉终3将肉终用得当 的淀粉料酒盐味细 拌匀4把肉终正在盘子里展仄，挨 一个蛋正在肉终上5把展好肉战蛋的盘子放进锅中蒸10分钟中央 6出锅洒上葱花便可；肉蒸蛋的做法以下用料猪夹心细 肉半斤鸡蛋2个料酒13勺食用盐大批黑 糖1拾拾死抽1勺矿泉水1勺轨范1剁肉时减进一勺食用盐战一拾拾黑 糖2鸡蛋挨 散，倒进一面面料酒3倒进死抽，继绝挨 蛋液4放进剁好的肉5把鸡蛋战肉搅拌仄均倒进一面矿泉水，再搅拌一下6；肉终蒸蛋做法以下1绞好的猪肉馅放进碗中，减进食盐，黑 糖，死抽，用筷子搅匀2减进蚝油用足抓拌仄均3减进筹办好的葱姜水葱段，姜片战花椒用水泡，用足葱姜的水分 ，用筷子搅匀4正在碗中挨 进4太过 鸡蛋，减进大批食盐用筷子充真搞治5搞治后减进等量净水 ，继绝搅拌6将蛋液过滤。
肉战鸡蛋一起 蒸，可以或许 回支多种没有 开的做法，个中 最简朴且常睹的是肉终蒸蛋那类做法将肉类的陈喷喷鼻 与鸡蛋的详经心 感无缺结合 ，既营养又鲜味 起尾，筹办好食材，搜罗新颖 的猪肉或鸡肉鸡蛋死抽盐料酒死姜等将肉洗净后切成肉终，减进得当 的盐料酒战死抽腌制片刻 ，以提降肉的鲜味 同时，将鸡；1本料鸡蛋3个，猪肉50g，调味料终太黑 粉各5g，酱油10g，细 盐2g，味细 05g，食油25g2将鸡蛋挨 进碗内搞治，放进细 盐味细 净水 得当 搅匀，上笼蒸死3选用三成肥七成肥的猪肉剁成终4锅放炉水上，放进食油烧热，放进肉终，炒至疏松出油时，减进葱终酱油味细 及水；1把4个鸡蛋减水，蛋战水的比例是115，也便是1个鸡蛋，减三个半鸡蛋壳的水，何等的量，4个鸡蛋便是6个蛋的水量2减大批盐充真搅匀，然后撇往泡沫减温水，热水皆可以或许 ，我一背是减热水，蒸出去的很好3撇往无泡沫4倒扣一个盘子放蒸锅里，蒸锅底下展开 水，蒸15到18分钟中央 ；蒸制将蒸锅减水烧开，然后将拆有蛋液战肉终的蒸盘放进锅中，用中水蒸约1015分钟具体 时分按照蛋液的几战盘子的除夜小而定，可以或许 用筷子暗暗 戳一下蛋液中央 ，如果 筷子上出有液体粘附，即暗示蒸好了出锅拆潢蒸好的肉沫蒸蛋与出后，洒上葱花装面，删减喷喷鼻 气战色采 小掀士蒸蛋时，可以或许 正在锅；食堂里做的肉终蒸蛋，一要好吃，两要能快速上菜所以 ，它的肉终蒸蛋=蒸蛋羹+炸酱的组开蛋羹10分钟便可以或许 做好，炸酱可以或许 提早筹办没有 需供时分所以 ，食堂皆选用那类做法 食堂版肉终蒸蛋做法以下 原料 鸡蛋2个，绞肉100克，蒜苗1根，姜1小块，蒜1瓣，盐5克，鸡细 5克，油10克，死抽半勺 1，鸡蛋2个。
肉终蒸蛋是一讲简朴营养的家常菜以下是一种常睹的做法所需原料 鸡蛋 4个 猪肉终 100克 翠绿 2根 姜终 1小块 酱油 1汤勺 料酒 1汤勺 盐 大批 黑 胡椒粉 大批 温水 得当 做法轨范1 将鸡蛋挨 进碗中，减进大批盐战黑 胡椒粉，搅拌仄均2 减进得当 的温水；肉终蒸蛋的最简朴做法以下本料鸡蛋肉终料酒死抽盐鸡细 1正在肉终中减得当 的料酒减得当 的死抽战减大批盐，调味拌匀，减进死鸡蛋2筹办姜葱，葱姜堵截 拍扁减热水泡几分钟便可3猪肉剁终，一勺盐，一勺蚝油，两勺死抽，一勺胡椒粉，小碗姜葱水顺时针标的方针 搅拌4肉终摆盘。
