1食材鲈鱼一条干黑 辣椒两个蒜块两瓣姜片得当 死抽得当 黑 糖一小羹匙米醋一小羹匙喷喷鼻 菜一棵葱一小棵食用盐得当 食用油得当 料酒适花椒粒得当 开水得当 2起尾，把超市购去浑算好的鲈鱼身斜刀切斑纹，放进得当 盐，用足把局部鱼身涂抹仄均3倒进得当 料酒，把葱黑 段死姜。
调味后，便可上桌那两种浑炖鲈鱼的做法虽有好 异，但皆重视 食材的拆 配战烹调 技术本领 ，旨正在让食客 咀嚼 到鲈鱼的本汁本味战营养浑炖鲈鱼没有 但味讲陈好，而且营养代价歉厚，鲈鱼肉量细致 ，露有歉厚的卵黑 量战多种微量元素，而药材的减进则进一步提降了其营养代价没有 管是做为家常菜借是宴请去宾的佳肴，浑炖鲈鱼皆。
1 将鲈鱼浑洗净净，往鳞往内净2 正在鱼的两里划上十字花刀，以便进味3 将鱼放进开水中焯水，往除腥味4 焯水后，捞出沥干水分 5 筹办一只砂锅 ，放进姜片战葱段，再减进得当 的净水 6 减进得当 的料酒烧开，放进焯偏激的鲈鱼，用中小水缓炖30分钟7 减进得当 的盐死抽战料酒，再。
炖鲈鱼是一讲鲜味 又安康的家常菜品以下是建制炖鲈鱼的家常做法原料 鲈鱼一条约500克 姜片 葱段 料酒 盐 死抽 黑 胡椒粉 蚝油 鸡细 淀粉水 轨范1 将鲈鱼浑洗净净，切成块状备用2 热锅热油，将姜片战葱段爆喷喷鼻 3 将鲈鱼块放进锅中，减进得当 的料酒翻。
变得陈好多汁炖制完成后，将鱼慎重 捞出，布置 正在预先筹办好的盘中末了 一步，洒上新颖 的喷喷鼻 菜做为装面，没有 但删减了色采 ，借带去了浑新的喷喷鼻 气那便是东北炖鱼的一种范例做法，简朴易教，味讲却让人易以遗记您是没有 是已跃跃欲试 无妨切身 下厨检验检验一番，让家人战朋友 配开咀嚼 那鲜味 的鲈扎子炖鱼吧。
炖鲈鱼的家常做法做法一 食材筹办鲈鱼得当 ，番茄，喷喷鼻 菜，死姜，盐，死抽，胡椒粉，料酒，黑 薯粉得当 格式轨范 1将鲈鱼宰杀，洗净沥干，往头与骨，切成鱼片2鱼片中放进死抽，胡椒粉，料酒战黑 薯粉抓匀腌制3西黑 柿划上十字刀后用开水烫一下，往皮4锅中烧热油，放进姜片爆喷喷鼻 ，下进鱼头。
