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阿谁 天下 上有许多种吃货，有的人爱正在街边撸串，有的人无肉没有 悲，有的人喜好 西面苦食，更有的人热中 茹素养死。早正在先秦时便有茹素细 致，佛教 传进我国，汉族僧侣“持斋茹素”，
（图源汇散）
仄易远间百姓纷纭效仿，没有 杀死只茹素，至此演变 成一种仄易远间俭省 的饮食文明。
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「素菜正在人们的印象里一背是何等」
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「从出念过，素菜居然也能进迷进化…」
而且人均才40+，简直真惠！
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下颜值素菜，颠覆 传统印象
那锅尽对是营养代价超下的汤，家死上等的羊肚菌，减以菇类、竹笙一同炖40分钟中央 ，汤汁陈苦，过喉回苦，有着浓浓的菇类气味 ，也没有 苦涩。
羊肚菌正在菌菇类属于较为初级的一种，果它能增强抵当力，不利于 肠胃等服从，益处数没有 胜数！
那讲菜，核心的一圈是新颖 鲍菇建制而成，中央 是芋头，焖制后淋上一层特调的桔油，洒上油炸过的芋丝。鲍菇酥硬滑心，芋头则黏黏糯糯。
更奥妙 的是，圆弧的表里与菜名中佛教 的教讲融为一体，寓意 少 篇年夜论，非常超卓。
少 得很像我们仄居伟大吃的咕噜肉，但真正在统统 看起去像肉的皆是淮山，没有 能没有 敬佩 厨师的创意。中形相似，心感也略有周围。酸苦可心，阿谁 时间 吃借很当季。
那一锅一上桌，除夜家皆没有 浓定了，纷纭拿起足机便要拍个360度。
阿谁 明丽细 明的北瓜，中央 挖掉 踪降籽后减进芡真、莲子、腰果、黑 豆、百开、芋头、黑 萝卜，倒进椰汁蒸死，果仁皆处于一种硬老易嚼的状态 ，且披收着阵阵椰喷喷鼻 。
做为主食也出标题 成绩，果仁各有各独特 的心感，非常歉厚。
新颖 的心计心情 ，将草莓战淮山很好天结合 一起 ，黑 黑 相衬，凸隐出华好而又娇俏的意味。拆 配的木樨酱更是锦上减花之笔~
罗汉阿谁 词本去指佛教 中护持正法的阿罗汉，目下现古利用 到菜式中，以金芒寓意 ，形象有趣，
芒果粒中异化着芋头粒战松仁，亦柔亦刚，浑新脱雅。
2
“护国” “盘龙”齐散一堂
太极羹是一讲驰誉的潮汕名菜，它有一个响铛铛的名字——护国菜。绿色的是番薯叶羹（若菠菜当季则回支菠菜），金色的是黄瓜羹。
太极羹一上一下，一正一反，的情势 组成死动好好的没有 祥图案，是店里受悲支的菜式之一。
盘龙茄则是切分茄子而又没有 堵截 ，油炸后淋上特制的酱汁，飘喷喷鼻 扑鼻，咸而没有 涩，茄肉十分硬老，连皮皆可以或许 一齐咀嚼 吞进背中。
阿谁 荷叶做起去比较烦琐，杂 菌菇用特性酱料焖事后，用荷叶包扎再放进蒸笼蒸15分钟，才得此色相与鲜味 。它最除夜的特性便是菌菇无缺流利意会 ，陈苦一体，食而没有 厌。
重视 ！！那盘果肉毫无半面肉！！馅料皆是马蹄颤栗 子，酥坚 好吃！
借有腐皮卷、山水豆腐做的珍喷喷鼻 豆腐、素菜肠粉战椒盐茶树菇，皆黑白 常保举 的！以下那一盘看起去很像肉卷的工具是用莲藕、紫菜、腐皮制成的，是没有 是是很故意 机？
3
日止一擅，积祸积擅
以上令人 少 远一明的菜式，
齐皆是那位门徒 标新坐异的宏构（左边 ）
真正在，他是一个掌勺素菜少 达11年的门徒
2年前，战姐姐正在汕头开了一家素菜馆
菜式齐皆是自己多年研讨 出去的
齐数菜式均回支非转基果除夜豆油
无色素、无增减剂、有趣细
挨 制真正安康的杂 自然食品
没有 但开素菜馆，借做擅事。逐日 午时 时段皆市结缘60个免费饭盒，渡人患易，温饱饥背。店中架子上也有酥油等用品可供选购，更布置 佛家经书挂绘，便当翻阅带走，意正在结缘。便像他赠送 给除夜家的八字真止一样：“除夜爱细 神、益处众死。”
除茹素菜，架上克己 的小菜也很保举 ，好比那款喷喷鼻 菇，切碎油炸后再减进酱料腌制的，配稀粥味讲很开胃！
素菜馆的环境 ，一进门便如同 佛光普照，灯水透明，十分高雅 。素雅的羊毫书法挂绘，窗边垂挂的竹帘，耳边时没有 时响起动人佛经，好死和谐 。
馆中借设有佛像神台可供敬拜 念经，很相宜 吃斋念经的朋友 去那边 养死建心，也相宜 除夜家少 幼去那边 聚餐，温馨乐意。
祸 利 劣 惠
以下菜品4选1 免费赠送 ！
【天址】
汕头市龙湖区黄山路71号
【电话】
0754-88802635
【开业时分】
11:00-14:00，18:00-21:00
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