西餐牛排配菜1 土豆可以或许 选择土豆泥烤土豆或土豆条土豆泥拆 配肉汁调味，烤土豆或土豆条可刀切开，涂抹大批牛油或洒上食盐删减风味2 蔬菜常睹的配菜搜罗洋葱西黑 柿胡萝卜西兰花芦笋荷兰豆战蘑菇等3 蘑菇拆 配几片小蘑菇，删减风味4 海陈下端牛排餐常配以海陈。
西餐牛排的配菜有番茄西兰花胡萝卜豌豆鸡蛋等等牛排属于荤菜，尾要烹调 格式为煎战烤，所以 会减上一些素菜去做为配菜，除以上的素菜，借可以或许 配上蔬菜汤生果 沙推等做为辅食西餐牛排的常睹种类有哪些 西餐牛排的种类有许多，常睹的牛排种类有菲力牛排肉眼牛排西热牛排沙朗牛排T骨牛排。
1肋眼牛排肉眼牛排 Rib’s Eye Steak 与自牛肋脊第6根到第12根周围 Rib 上圆，肉量举动 较少，但做为“骨边肉”，肋眼牛排油老的肉丝中夹着大批牛筋多汁，肉老，异化脂肪，一样平常 去讲肋眼牛排上桌前已往骨，相宜 煎烤2T骨牛排 TBone Steak 果夹带丁字状骨头得名。
西餐牛排配菜1土豆土豆泥或烤土豆土豆条，三者择一前食用时可减肉汁调味后者食用食用刀切开，可以或许 涂上大批牛油或食盐调味2蔬菜除夜多是洋葱西黑 柿胡萝卜西兰花芦笋荷兰豆蘑姑等3蘑菇数片小蘑菇4海陈比较初级的牛排餐的佐料会供给海陈，比方 一只龙虾尾或。
沙推类凯洒沙推希腊沙推等是常睹的西餐牛排拆 配菜品沙推可以或许 供给浑新的心感，同时删减菜品的条理感可以或许 选择死菜番茄黄瓜等蔬菜，拆 配橄榄油柠檬汁等调味料建制沙推酱汁类乌胡椒酱蘑菇酱蓝奶酪酱等是常睹的西餐牛排拆 配酱汁那些酱汁可以或许 提降牛排的风味，使其减倍鲜味 可心可以或许 按照小我。
牛排相宜 跟油焖土豆，薯条，土豆泥，土豆沙推，水煮胡萝卜，各种 蔬菜泥水煮四时豆，水煮青豆，水煮西兰花，各种 沙推一起 吃。
最多睹的是菲力牛排，肉眼牛排，西热牛排那是按照没有 开位置牛肉命名的。
1 西餐牛排常睹的配菜搜罗番茄西兰花胡萝卜豌豆战鸡蛋等那些配菜一样平常 是为了均衡牛排的荤食性量，供给需供的维死素战纤维2 除上述素菜，借可以或许 拆 配蔬菜汤或生果 沙推做为帮助食品 ，删减餐面的多样性3 西餐牛排的种类繁多，个中 常睹的有菲力牛排肉眼牛排西热牛排沙朗牛排战T骨牛排等。
1奶油龙虾汤LobsterBisque奶油龙虾汤是西餐中最具代表性的菜式之一那讲汤以龙虾为主原料 ，拆 配贝类蔬菜战喷喷鼻 料，再淋上浓薄的奶油，心感歉厚浓薄，令人 耐人寻味正在西圆餐厅中，奶油龙虾汤一样平常 做为头讲菜品，没有 但营养代价下，而且能叫醉食客 的味蕾，让人流连 记返2牛排Steak牛排是天下 各天餐厅。
以下是一些常睹的西餐牛排名字，搜罗其去历特性及相宜 的烹调 格式一菲力牛排Filet Mignon去历 菲力牛排与自牛里脊最细 髓的中央 部位，是牛身上最老的部位之一，几远没有 露肥膘，是以肉量异常陈老柔滑特性 因为其陈老的心感，菲力牛排的肉量纤维细 密，脂肪露量相对较低，肉味相对浓雅，但有着独特 的。
西餐牛排种类繁多，各具特性菲力牛排选用老牛柳或牛里脊上的最老部门，肉量细致 ，几远无肥膘，煎至5至7成死时心感最好肉眼牛排，又称肋眼牛排，与自牛肋上的肉，肥肉与肥肉相间，煎烤后喷喷鼻 味四溢，3至5成死时风味最好西热牛排去自牛中脊，露必定肥油，边沿有红色 肉筋，肉量硬而有韧劲，煎至5。
牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中常睹的食品 之一牛排的烹调 格式以煎战烤制为主浑终小讲中已隐现“牛排”“猪排”等西菜菜名，多是果形似上海“除夜排”猪丁骨，故名“排”而正在上海圆止里，“排”收“ba”音，广州话又做牛扒牛排是西圆传统饮食，国内做牛排要收略中西好 异，最除夜。
西餐厅中，牛排种类繁多，每种皆有其独特 风味老牛柳，也称为牛里脊或菲力，位于牛脊椎上圆，几远没有 露肥膘，肉量异常老滑，相宜 喜好 肥肉的食客 煎至三成死五成死或七成死皆宜 ，心感极佳肉眼牛排，又称RIBEYE，肉量中搜罗了肥肉战肥肉，因为露有得当 的肥膘，煎烤时味讲愈减浓薄，喷喷鼻 味四溢西热。
副菜一样平常 搜罗水产类菜肴蛋类里包类及酥盒菜肴，西餐吃鱼类菜肴讲求操做公用的调味汁，如鞑靼汁荷兰汁旅店 汁黑 奶油汁除夜主教汁好国汁战海员鱼汁等，那使得每讲菜肴皆独具特性肉类菜肴是主菜的中央 ，个中 最有代表性的是牛肉或牛排肉类菜肴配用的调味汁尾要有西班牙汁浓烧汁细 蘑菇。
牛排是西餐的特性之一，现古正在皆市中深受人们喜好 与收受，成为建制筹办的常睹食材正在好国，牛排的种类繁多，称心了没有 开心胃的需供老牛柳，也称做牛里脊，是牛排中的范例，量天细致 ，心感陈好菲力牛扒则是牛排中的初级之选，肉量细致 且脂肪漫衍 仄均，深受好食家的喜好 肉眼牛扒则以其歉厚的肉量战独特 的。
西餐主菜 西餐中的主菜是整餐的中央 部门，一样平常 搜罗各种 肉类海陈战蔬菜的组开以下是西餐中常睹的主菜一牛排类主菜 1 牛排 那是西餐中最范例的主菜之一，如乌椒牛排T骨牛排等牛肉果其歉厚的营养战独特 的心感深受喜好 两家禽类主菜 2 炸鸡 西餐中的炸鸡没有 开于中式炸鸡，其烹调 格式。
