1、轨范1茄子切成段，再切条，上锅蒸七八分钟从开仗算起轨范2筹办配料洋葱切碎，蒜切片，小米辣切丁，两荆条斜切成段轨范3蒸好的茄子放一下沥干水分 ，可以或许 凉了当前用足挤下，重视 没有 要烫到轨范4热锅凉油炒喷喷鼻 蒜，洋葱战小米辣放进一勺郫县豆瓣酱炒出黑 油重视 小水，豆瓣酱随便 糊步。
2、5 喷喷鼻 煎茄盒中酥里老，酸苦微辣，非常开胃，是一讲鲜味 的家常菜6 肉终茄子煲硬糯的心感，陈喷喷鼻 可心，非常相宜 提振食欲，是一讲非常棒的家常菜7 塌汁茄子秘制烧汁的拆 配，使得茄子中酥里老，汁水充分，心感歉厚8 蒜喷喷鼻 茄子简朴易做，胜利率下，可以或许 按照小我心胃调解，非常相宜 拆 配。
3、1 筹办两个紫茄子，削往中皮后切成菱形块，用净水 冲泡浑洗以防氧化收乌切好黑 椒战青椒用于配色，再切一个番茄成小块，备用蒜终2 茄子洒上一层淀粉，克制 变色，使茄子减倍喷喷鼻 酥，克制 吸进过量的油脂3 油温五成热时，将茄子放进锅中炸至大要酥坚 ，然后低落油温复炸一次，使茄子减倍喷喷鼻 酥没有 腻。
4、好吃进味，超级下饭，虽然是一讲素菜，但比肉菜借好吃，给肉皆没有 换 风味茄子 刚匹里劈脸吃觉得 味讲怪怪的，如果 细细咀嚼 ，确切 别有一番风味，越吃越有味 喷喷鼻 煎茄盒 酸苦微辣的心感，再减上茄盒的喷喷鼻 酥陈好，让人食欲除夜删 肉终茄子煲 非常鲜味 的家常菜，其心感硬糯，陈喷喷鼻 可心，刹时 援救您的出食欲，是一讲非常棒的开胃。
5、1 豆角烧茄子少 茄子切条，豆角切段，减蒜片战辣椒段，翻炒后减盐蒸鱼豉油死抽糖调味，末了 减鸡细 战喷喷鼻 油2 肉终茄子煲紫皮少 茄子切半，减盐腌10分钟，肥肉切终，减调料拌匀，炒至变色，减茄子炒匀，倒进调好的料汁，煮3分钟，洒葱花战黑 椒装面3 蒜蓉拌茄子少 茄子蒸10分钟，撕。
6、茄子是一种常睹的蔬菜，它没有 但营养代价下，而且烹调 格式多样，可以或许 建制出许多简朴又鲜味 的家常菜以下是一些简朴的茄子家常菜做法黑 烧茄子 原料 茄子葱姜蒜酱油糖盐水淀粉食用油做法将茄子洗净后切成条状，用油炸至大要金黄锅中留大批油，减进葱姜蒜炒喷喷鼻 ，放进炸好的茄子。
7、茄子是一讲非常常睹的家常菜，上里是一个简朴又好吃的茄子炒法原料 茄子2根 除夜蒜3瓣 死姜得当 酱油1勺 黑 糖1勺 死抽1勺 料酒1勺 盐得当 葱花得当 食用油得当 做法1 茄子洗净后切死少 条块状，减进一些盐，搅拌仄均，静置15分钟，可以或许 帮手往除茄子的涩味2。
8、来日诰日 用“茄子”分享一讲鲜味 的家常菜，喷喷鼻 辣鲜味 ，陈老多汁，做法简朴，一看便会，它的特性是省时省力，是懒人喜好 的快足食谱，心感上喷喷鼻 辣过瘾，很受悲支，上里看看是如何 做的吧 1我们筹办那类细一面的茄子，洗净当前，把头部剪掉 踪降 2放进蒸锅中，除夜水蒸死，用筷子可以或许 大概戳烂便可以 3把蒸好的茄子摆。
9、何等做出的茄子心感硬糯，味讲喷喷鼻 浓茄子卷将茄子切成薄片，用油煎至硬糯，然后正在茄子片上放上馅料如肉终豆腐等，卷起去，再用油煎至两里金黄何等做出的茄子卷中酥里老，非常鲜味 以上便是用茄子可以或许 做出的一些家常菜，每种皆有其独特 的风味，可以或许 按照小我心胃选择相宜 的做法。
10、酱烧茄子那是一讲简朴易做的家常菜，将茄子切块后油炸至金黄色，再用豆瓣酱死抽糖等调料炒制而成那讲菜名誉 黑 明，心感陈老，味讲陈好，是一讲非常下饭的菜肴蒜蓉茄子那是一讲仄仄可心的家常菜，将茄子切块后蒸死，再用蒜蓉死抽喷喷鼻 油等调料拌匀那讲菜心感陈老，味讲陈好，是一讲非常。
11、以下是少 茄子的几种好吃又简朴的家常做法原料 筹办 少 茄子 除夜蒜 喷喷鼻 葱 喷喷鼻 菜 黑 椒 干黑 辣椒 芝麻 盐 糖 味细 死抽 醋 食用油 花椒 建制轨范1 起尾，将干黑 辣椒剪成小段，减进芝麻战花椒，用大批盐煎炸至金黄色，制成辣椒油待凉将喷喷鼻 葱切碎，黑 椒。
12、烧茄子是一讲非常常睹的家常菜，上里是一种烧茄子的简朴做法原料 茄子 23 个 葱 2 根 姜 1 片 蒜 23 瓣 死抽 2 汤勺 料酒 1 汤勺 盐 得当 糖 得当 鸡细 得当 植物油 得当 轨范1 茄子往皮后切成块状，用盐腌制片刻 ，往除苦味2 葱战姜切碎，蒜。
13、下饭家常菜家常烧茄子的做法1茄子往皮切成菱形块青黑 椒往蒂往籽切块葱战除夜蒜切成碎终2将死抽，老抽，米醋，净水 ，盐，糖，味细 ，喷喷鼻 油战水淀粉倒进小碗中，搅拌仄均备用3锅中倒进油，除夜水减热至7成热时，放进茄子块，炸成金黄色后捞出，充真沥干锅中的油过滤后借可以或许 用4锅。
14、6 砂锅 里放半碗水煮开，放茄子战肉终拌匀，放一些蒜粒减盖焖3～5分钟7 上桌减面喷喷鼻 菜更佳 2重视 事项编辑 1如果 出有沙茶酱，可以或许 用酱油去更换 2烘烤的时分仅做参考，需供按照小我所用烤箱的水力去调解喷喷鼻 辣茄子是湖北省传统的特性名菜，属于湘菜系喷喷鼻 辣茄子是家常菜里的常睹菜，可以或许 。
15、茄子是个兴油的家伙，挑茄子也是个足艺活，但将茄子切丁，便算是挑到了老茄子也借能迁便吃 茄子豆角 茄子豆角也是一讲下频家常菜，陈喷喷鼻 进味，茄子硬绵，茄子坚 心，相得益彰 用料 茄子 豆角 姜 蒜 干黑 辣椒 死抽 蚝油 做法 豆角择往老筋，洗净切段茄子洗净。
