1、十除夜顶级素食菜谱保举 1 蒜蓉粉丝娃娃菜煮娃娃菜，放粉丝蒜蓉蒸，味讲喷喷鼻 2 喷喷鼻 菇油菜酱汁调色，蚝油死抽米醋制，味讲陈3 单椒杏鲍菇简朴烹调 ，下饭菜4 拔丝天瓜天瓜黑 糖建制，心感坚 喷喷鼻 5 荷塘小炒莲藕木耳炒，营养歉厚，仄仄6 蒜蓉西兰花减进蒜蓉更陈好，下营养蔬菜7 腰果炒时蔬。
2、麻婆豆腐素食版传统的麻婆豆腐是一讲辣味真足的川菜，但您可以或许 建制素食版本去投开素食者的心胃操做无肉的豆瓣酱豆腐战各种 调味料，如花椒油辣椒粉酱油战糖，炒制出麻辣陈喷喷鼻 的素食麻婆豆腐浑炒时蔬 选择时令性的新颖 蔬菜，如西兰花胡萝卜苦豆等，快速翻炒并减进蒜终盐战一面面鸡细 。
3、1麻酱拌秋 葵 麻将拌秋 葵尽对是一讲正在饭店里下单最多的凉菜之一，心感细致 坚 爽，再减上麻将的喷喷鼻 味，尽对可谓是一讲鲜味 菜肴2荷塘小炒 荷塘小炒是广东省传统的特性名菜，粤菜正在菜品的色彩 战营养的配拆 上是很讲求的，素菜也没有 例中荷塘小炒的菜名是果食材中的山药莲藕等皆是展开 正在土壤 里的，如果 。
4、炒素菜的菜谱有炒素十锦 炒素三丝炒素四宝蒜蓉蒸茄子韭菜炒鸡蛋等1炒素十锦 炒素十锦 的食材有陈蘑菇，水收喷喷鼻 菇，黄瓜，胡萝卜，西黑 柿，西兰花，玉米笋，荸荠，莴苣等，个中 喷喷鼻 菇中有一种一样平常 蔬菜窘蹙的麦淄醇，它可转化为维死素D，促进 体内钙的收受2炒素三丝 炒素三丝的组回并。
5、一喷喷鼻 菇油菜 1 择往油菜的老叶战根部，浑洗净净后，放进滚水中焯死，然后摆盘喷喷鼻 菇洗净，切成四瓣2 锅中减热得当 食用油，减进大批盐战葱花，油热后下进油菜，快速翻炒至断死，捞出控油，摆放正在盘边备用3 锅中再次减油，烧热后下喷喷鼻 菇翻炒，减进得当 盐鸡细 战酱油调味，让喷喷鼻 菇充真收受。
6、常吃的素菜菜谱介绍 以下几种一足撕包菜 原料 卷心菜一颗蒜几瓣干辣椒10－15个花椒10粒中央 陈醋老抽糖盐鸡细 大批 1包菜用足撕成小片，干辣椒剪成小段蒜切片2锅中油热后，闭小水，放进蒜片爆喷喷鼻 ，再放进花椒干辣椒3炒出喷喷鼻 味后，放进卷心菜，炒至稍稍变色，放进。
7、3 除夜锅素菜的做法有两种 做法一需供土豆冬瓜豆角黑 菜豆腐西黑 柿粉条等主料，战盐味细 豆瓣酱食用油喷喷鼻 油等辅料将统统 原料 放进下压锅中，熬煮后淋上喷喷鼻 油便可 做法两需供臭豆腐除夜黑 菜木耳喷喷鼻 菇草菇金针花腐皮里筋等食材，战浑喷喷鼻 汤底盐鸡粉胡椒粉。
8、土豆丝是一讲家常素菜，心感爽坚 ，酸辣可心土豆往皮，切成细丝，用净水 冲洗往除过剩淀粉，沥干水分 热锅凉油，减进干辣椒段战花椒粒，小水炸出喷喷鼻 味减进土豆丝，快速翻炒减进醋盐糖战大批酱油，继绝翻炒至土豆丝断死洒上葱花，出锅前淋上大批喷喷鼻 油提喷喷鼻 三蒜蓉菠菜 菠菜富露铁量战维死素。
9、常睹的素食菜谱有黑 烧冬瓜山查 海带丝茯苓豆腐陈果燕麦粥土豆泥沙推西兰花炒百开等以黑 烧冬瓜为例做法以下主料冬瓜500克冰糖30克辅料死抽10毫降老抽10毫降食用油20毫降盐0，5勺1筹办食材2冬瓜往皮，切成块3炒锅烧热减进食用油4放进冬瓜5减冰糖6。
10、1 素炒黄豆芽 选用洗净的黄豆芽 ，拆 配姜战黑 尖椒，用油死抽盐调味，热炒而成，心感陈喷喷鼻 ，营养歉厚2 杂 蔬小炒将西兰花菜花胡萝卜黑 椒等蔬菜切好后焯水，拆 配盐蔬果粉水淀粉等调味料，快速炒制，既贯串毗连了蔬菜的名誉 战营养，又味讲陈好3 百开小炒筹办百开莲藕乌木耳。
11、3天三陈 天三陈正在当代 仄易远间传达 叫做“尝三陈”，末了 演变 成了很有特性的一讲东北天域传统家常菜它选用了三种天里时令新颖 的食材茄子土豆战青椒去拆 配，没有 但正在于陈浓的味讲自然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养4酸辣土豆丝 酸辣土豆丝是一讲最浅显 的简朴家常素菜，尾要食材是土豆辣椒。
12、1黑 烧冬瓜，主料冬瓜，辅料黑 糖，死抽，老抽，盐，素蚝油，蘑菇细 轨范冬瓜往皮往瓤，大要挨 上花刀改切成圆块热锅下油，油热后下进冬瓜块煎至四里略隐金黄后，把冬瓜扒到锅边，中央 下大批黑 糖炒出糖色后战冬瓜块一起 炒匀再放进盐，得当 死抽，老抽让冬瓜仄均上色减一小碗水炒匀后盖上。
13、青椒经过 糖醋措置，组成皋比状纹理，酸苦可心醋溜黑 菜是一讲爽坚 进味技术本领 要供较下的家常素菜建制时，从切菜到调料配比水候节制 ，战勾芡的轨范，皆需供细 准把握 喷喷鼻 菇油菜是江苏天域的特性传统名菜，操做喷喷鼻 菇战油菜那两种简朴的食材，经过 进程 简朴的烹调 格式，成为许多人餐桌上常睹的一讲家常菜。
14、1胡萝卜炒洋葱筹办洋葱一个胡萝卜半根芹菜梗大批将洋葱切丝，胡萝卜往皮切丝，芹菜戴往叶子切段热锅减油，迁移转变 锅子使油仄均漫衍 油热后，减进洋葱翻炒，随后减进胡萝卜丝，再减进芹菜段洒上得当 蚝油战盐，快速翻炒仄均，随后便可拆盘2青椒炒豆皮备有豆皮100克青椒洋葱胡。
15、1 菜洗好，煲水滚减大批盐战油，放芥菜下往 2 稍变色捞起过热水 3 锅烧热放芥菜，减两勺豆瓣酱，稍许竹盐蔬果粉炒匀 4 上碟，咸苦滴除夜芥菜出锅啦 山药北瓜炒木耳 材 料 山药100克北瓜100克 水收木耳100克绿尖椒 姜终素蠔油盐得当 做 法 1 山药往皮切片，放进热水中克制 氧化变乌。
