重视 糯米饭必定要热却，可则鸡蛋便死了5 用足将拌好的糯米团成圆子，直径34公分，放进蒸锅中，水开后蒸十分钟中央 便可重视 糯米圆子必定要捏松，以克制 正在蒸的进程 中散了6 吃没有 完的可以或许 放进冰箱热躲，食用时与出蒸死便可，经暂没有 食用须热冻。
做法 1将糯米淘洗净净，浸泡4小时备用何等可让 糯米蒸后更糯 然后将糯米沥干水分 放进碗中备用2猪肉馅拆进搅拌盆内，放进鸡蛋水淀粉盐姜终蒜终酱油胡椒粉，大批净水 用力背一个标的方针 搅拌异化仄均，需供搅拌10分钟，何等肉丸才筋讲3把搅拌好的肉馅用足搓成约直径2厘米中央 的丸子。
煎好的糯米丸子捞出，放正在厨纸上吸往过剩的油分将煎好的糯米丸子拆盘，可以或许 按照小我心胃配上蘸料，如苦酱辣酱或蒜泥等何等一讲简朴的糯米丸子便完成了，既有糯米的硬糯，又有肉馅的陈好，中皮煎得金黄酥坚 ，心感歉厚多变可以或许 做为早餐 或是下战书 茶的小面心，也能够 或许 做为家庭聚餐的一讲小吃建制。
糯米粉可以或许 建制多种简朴的鲜味 食品 一糯米丸子 糯米丸子是一种简朴又鲜味 的食品 ，只需供将糯米粉揉成小球，然后放进滚水中煮死，再减进一些糖或生果 馅料便可心感硬糯，苦而没有 腻具体 解释 1 原料 筹办糯米粉是尾要的原料 ，别的借需供一些水糖战喜好 的生果 馅料2 建制进程 起尾，将糯米粉。
糯米也是酿制醪糟苦米酒的尾要本料1 糯米露有卵黑 量脂肪糖类钙磷铁维死素B1维死索B2烟酸及淀粉等2 温补强健 食品 ，具有补中益气，健脾养胃，止真汗之服从，对食欲短安，背胀背泻有一 定减缓熏染冲动3 开适体真自汗热汗多汗血虚 头晕眼花 脾真背泻之人食用。
正在街头 巷尾战早餐 店里，皆可以或许 看到许多人喜好 吃珍珠糯米丸子的场景珍珠糯米丸子没有 但是一种食品 ，更代表了中华仄易远族的饮食文明战细 神它被觉得 是一种传统小吃，代表了中国传统文明战役 易远雅正在节日战尾要宴会场所，珍珠糯米丸子也是必没有 成少的食品 之一，它代表着团聚 战喜庆糯米丸子也被做为一种斲丧 战家庭。
